眼瞅着這天越來越熱,很多家庭都有自己的消暑小秘籍,比如每天來點清熱解暑的茶或湯啥的。但對于愛酒人士來說,啥都不如一杯冰涼的白酒來得痛快。
你别說,夏天喝白酒可有大學問,最怕就是選錯了酒,喝完腦袋暈乎乎的不說,還越喝越上火,心裡那個煩躁啊!是以,要想在炎炎夏日裡惬意地享受白酒,得記住幾個小訣竅,一共四個“不”,這些都是喝酒行家們總結的寶貴經驗,照着做,準沒錯。
1.不要把白酒冰鎮了喝
白酒裡頭的成分可比你想的複雜多了,而且它跟啤酒不一樣,遇冷了成分可能會發生變化。溫度一低,白酒裡的甲醇就活躍起來,味道好的酯類物質也可能變樣,本來香甜醇厚的白酒,一冰就變得沒啥味道了。
除了味道打折扣以外,冰鎮白酒對身體也不太友好。溫度太低,容易讓身體裡的濕氣加重,更别說那些化學成分對身體的影響自然也就五花八門了。
2.不要碰那些“加料”酒
從白酒新國标實施之後,那些酒精勾兌的酒,瓶子上都得标明“調香酒”的字樣,這下咱們區分酒精酒可就容易多了。
調香酒裡頭的門道可多了,不光是水和酒精,還加了好多添加劑。你聞着香味兒越複雜的,說明添加劑的種類越多,這種酒喝完容易頭疼,勁兒大,對身體真沒啥好處。
3.不要貪便宜喝“糙酒”
老一輩人節省,喝酒時連個配菜都沒有,就愛喝便宜的糙酒,這種酒容易傷胃,對身體有害無益。
喝酒時,配菜不求多奢華,但必須得有。喝酒前先墊墊肚子,這樣不光醉得慢,酒喝起來也更有味道。為啥呢?酒精和食物混在一起,能稀釋酒精,減少刺激感。而且,食物裡的某些營養成分能幫着身體更快處理酒精,讓你醉得慢、醒得快,好處多多。
4.不要喝那些兌酒精的酒
現在市面上白酒五花八門,真正純糧食釀的好酒,其實是少數。好多便宜酒都是兌了酒精,還往裡頭加些化學添加劑、香精來糊弄人,光靠喝,一時半會兒還真嘗不出太大差别。這種酒對身體的害處,比冰鎮酒還厲害。
買酒時,記得看瓶身背面的配料表。隻有糧食存在的才是糧食酒,别出現什麼酒精或是香精的字眼兒。
喝點好的,就喝純糧食釀的。
純糧酒,一是對身體友好,二是沒那些亂七八糟的添加劑,三是口感确實好。
愛喝糧食酒的朋友,可以多關注些老牌子或者大廠家的糧食酒,接下來小編給大家推薦兩款好喝不貴的純糧酒！
國康1935
這款酒出自貴州的國康酒廠,酒廠就坐落在茅台鎮的赤水河邊,和茅台酒共享着天賜的優質水源和适合釀酒的濕潤氣候,這些都是釀造好醬酒的必要條件。更厲害的是,釀酒大師範應華大師退休前一直待在茅台酒廠,有着37年的釀酒經驗,他把自己這輩子研究醬酒的本事全用在了國康1935上,自然不一般。
要做好一款純糧食美酒,原料和手藝必然是重要的。國康用老祖宗傳下來的“12987”大曲發酵法,範應華大師親自上陣,每一步都嚴格把關,保證了國康1935的豐富口感和優異品質。
這一套流程下來,使得國康1935的醬香特别濃郁,一開瓶香氣撲鼻,倒進杯子酒花細密,誘人得很。喝一口,酒體綿軟醇厚,香氣濃郁但不膩,喝完還滿口餘香,每一口都是享受。
尖莊酒:高光
尖莊這牌子聽起來可能有點陌生,但事實上,它可是五糧液家族裡的“低調貴族”!
雖然尖莊這名字裡沒挂着五糧液的招牌,但它确确實實是五糧液的嫡系,别看它穿着“簡單”,但人家可是正兒八經的五糧液血脈。尖莊高光是純糧食釀造的,味道濃豔,香甜舒服,最讓人心動的是,價格真心親民,喝了就知道,絕對值!