大家好這裡是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。夏天是孩子成長的黃金期，父母要注意孩子的飲食均衡，盡量避免孩子挑食，少吃辛辣刺激以及油炸的食物，這類食物不好消化而且沒有營養價值，對孩子的健康沒有太大的幫助。建議多吃一些應季的瓜果蔬菜，多吃不上火的蒸菜以及炖湯，易吸收好消化，營養豐富不上火。三伏天期間，孩子可以多吃這九道蒸菜，熱量低不上火，強壯體質少生病，健健康康過夏天，父母們一起來看看吧。
一、菌菇冬瓜蒸雞腿
準備食材:菌菇，冬瓜，雞腿，姜片，蔥段。
做法步驟:
1、雞腿清洗幹淨，去掉骨頭和雞皮，再切成小塊，放入姜片、蔥段、醬油、澱粉，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、冬瓜削掉外皮，清洗幹淨切成片，菌菇清洗幹淨瀝幹水分。
3、把冬瓜和菌菇擺放在蒸盤底部，再鋪上腌制好的雞腿肉，冷水上鍋蒸半個小時。
4、蒸熟後取出來，撒上蔥花即可端上桌開吃。
二、白菜蒸肉丸
準備食材:白菜，肉末，胡蘿蔔，姜片。
做法步驟:
1、豬肉清洗幹淨切成小塊，剁成肉末。白菜清洗幹淨切碎，胡蘿蔔去皮後切成丁。
2、将肉末、青菜、胡蘿蔔、醬油、澱粉，攪拌均勻即可。
3、準備一個蒸碗，放入姜片、醬油和适量清水，攪拌均勻，再把肉末團成丸子，放進蒸碗中，冷水上鍋蒸二十分鐘。
4、白菜肉丸蒸熟後，取出來撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。
三、娃娃菜蒸肉卷
準備食材:娃娃菜，豬肉，香菇，蔥花。
做法步驟:
1、豬肉清洗幹淨切成小塊，剁成肉末，加入香菇碎、醬油、澱粉和食用油，攪拌均勻至上勁。
2、娃娃菜清洗幹淨，焯水煮軟，再撈起來瀝幹水分。
3、把娃娃菜鋪開，放入肉餡後卷起來，擺放在蒸碗中。
4、起鍋燒水，娃娃菜肉卷水開上鍋蒸十五分鐘。蒸熟後取出來，淋入醬油，撒上蔥花即可端上桌開吃。
四、絲瓜蒸肉片
準備食材:瘦肉，絲瓜，姜片，蔥花。
做法步驟:
1、瘦肉清洗幹淨切成薄片，加入姜片、醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻腌制十五分鐘。
2、絲瓜削掉外皮，清洗幹淨切成滾刀塊，放入食鹽和食用油，攪拌均勻。
3、把腌制好的瘦肉放在絲瓜上，水開上鍋蒸十分鐘。蒸熟後取出來，撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。
五、鲈魚蒸雞蛋
準備食材:鲈魚，雞蛋，姜片，蔥段。
做法步驟:
1、鲈魚處理幹淨切成薄片，放入姜片、蔥段、澱粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、雞蛋打入碗中攪散，加入1.5倍溫水，再次攪拌均勻，然後過篩到蒸碗中。
3、起鍋燒水，水開後放入雞蛋液蒸一下，蒸至雞蛋定型。
4、然後鋪上鲈魚，再蒸五分鐘左右。蒸熟後取出來，放入白芝麻、蔥花和醬油，淋上熱油激發出香味即可端上桌開吃。
六、南瓜蒸雞腿肉
準備食材:雞腿，南瓜，姜絲，蔥花。
做法步驟:
1、雞腿清洗幹淨，去骨去皮後切成小塊，加入姜絲、蔥段、醬油和澱粉，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、南瓜削掉外皮，清洗幹淨後切成小塊，鋪在蒸碗底部，再鋪上腌制好的雞腿肉，冷水上鍋蒸二十五分鐘。
3、南瓜雞腿蒸熟後，取出來撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。
七、口蘑蒸牛肉
準備食材:牛肉，口蘑，姜絲，蔥段，白芝麻，蔥花。
做法步驟:
1、牛肉清洗幹淨切成薄片，加入姜絲、蔥段、醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、口蘑清洗幹淨切成薄片，鋪在蒸盤底部，再鋪上腌制好的牛肉，冷水上鍋蒸十五分鐘。
3、口蘑牛肉蒸熟後，取出來撒上蔥花和白芝麻，即可端上桌開吃。
八、番茄蒸肉片
準備食材:番茄，瘦肉，蔥花，蒜末，姜末。
做法步驟:
1、瘦肉清洗幹淨切成薄片，加入姜蒜末、蔥花、食鹽、醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、番茄削掉外皮，清洗幹淨後切成小塊，擺放在蒸盤底部，再鋪上腌制好的瘦肉，冷水上鍋蒸十分鐘。
3、番茄瘦肉蒸熟後，取出來撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。
九、蛤蜊蒸雞蛋
準備食材:蛤蜊，雞蛋，姜片，蔥花。
做法步驟:
1、蛤蜊清洗幹淨，冷水下鍋焯水，放入料酒和姜片去腥，煮至蛤蜊開口，再撈起來清洗幹淨，鋪在蒸碗底部。
2、雞蛋打入碗中，加入1.5倍的蛤蜊水，攪拌均勻，再過篩淋在蛤蜊中，蓋上保鮮膜，用牙簽紮幾個小孔。
3、起鍋燒水，蛤蜊雞蛋冷水上鍋蒸十五分鐘左右。
4、蒸熟後取出來，去掉保鮮膜，淋上醬油和香油，撒上蔥花即可端上桌開吃。