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打豆漿,黃豆泡好不能直接打,少了1步,難怪不順滑,還有豆腥味

作者:文琪小廚房

打豆漿,黃豆泡好不能直接打,少了1步,難怪不順滑,還有豆腥味

豆漿平時愛不愛喝?為了讓皮膚狀态更好,自己的狀态更好,我每周都至少要喝3次,補充蛋白質、鈣質等等營養物質。女人們多喝點豆漿,我覺得比喝牛奶要強,大家可以試試看。

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除了自己喝,家裡的孩子也要喝,營養價值很高的,口感也不錯,自己打比外面賣的更健康、更衛生,用的也是真材實料。

早餐有時候不知道吃什麼,那就先來一杯豆漿,有了破壁機的幫助,半個小時就打好了。

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打豆漿大家都不陌生,但是打豆漿的方法,好多人都用不對,黃豆泡好之後直接打,那就錯了!很多朋友疑惑,不對嗎,那還要怎麼處理?隻因少了1步,結果就容易導緻豆漿不順滑,還有豆腥味。

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【打豆漿】

食材:豆子、清水、冰糖

1、準備一些豆子,我這裡用的黃豆,用黑豆也行,将其放在水中進行清洗,洗幹淨的黃豆需要浸泡。

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2、至少要浸泡6個小時這樣,是以我一般會在晚上洗幹淨泡上,放冰箱裡冷藏,到了第二天早上再拿出來。拿出來的豆子,再稍微沖洗一遍,接下來很多人會選擇直接來打豆漿,但是我不是這樣的。

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3、這裡還需要多做1步:把豆子倒在鍋子裡,然後來點清水,之後開火煮,把豆子煮上5分鐘左右,拿出來一個試試看,可以搓下來皮就能關火了,關火之後趁熱撈出來倒在涼水中,之後把黃豆外面的皮全都搓下來。

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4、這就是多做1步,這樣處理好之後的黃豆,再來打豆漿的話,就會更順滑,不會有殘渣,也不會有過多的豆腥味了。這樣把黃豆放入破壁機内,随後往裡面添上足量的清水,然後放上幾塊冰糖。

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5、接下來就可以開始打豆漿了,直接開啟五谷豆漿鍵,想要時間更短的話,還有“快速模式”,按下按鈕之後靜靜等待即可,把豆漿打好之後就可以倒出來啦,倒的時候就能發現,豆渣很少,比直接泡好後打出來的更細膩。晾涼以後開喝,鮮香濃郁,營養十足,還沒什麼腥味。

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