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工資2000,上六休一,快消行業成本效益最高的竟然是從業者

作者:食品内參
工資2000,上六休一,快消行業成本效益最高的竟然是從業者
工資2000,上六休一,快消行業成本效益最高的竟然是從業者

作者丨景行

編審丨橘子

周六,一快消企業總部的兄弟冒雨走市場後,感慨到:工資2000,上六休一,說快消人是牛馬,牛馬還不一定樂意呢,至少牛馬下雨的時候,主人也會讓牛馬待在蓋好的棚裡,怕牛馬病了。

工資2000,上六休一,快消行業成本效益最高的竟然是從業者

上面這段話,是吐槽、是牢騷沒錯,但這背後,我們看到的是當下快消人的生存現狀。“上六休一”這種工作方式,正從區域卷到總部——通常上點規模的正規快消企業,駐外銷售都是六天工作制,總部還是五天工作制。但現在,越來越多正規快消企業的總部也卷到六天工作制了。當然,工資2000,是有些誇張的,它更多代表的是業績難完成後,大家就隻能拿基本底薪了。

沖突在于,明明每周的工作時間更長了,可業績依舊完不成,到底是目标錯了,還是員工不努力?

“卷”不出的業績

“做快消十多年,終于體會雙休的快樂”。

十年快消老人、阿文最近去樂事公司做了銷售主任。在過去一年的時間裡,他有兩個最大的心得。

一是,你多工作的那一天,對你的業績根本沒任何幫助。在去樂事之前,他做過日化、做過糧油,基本上這些大類這兩年的現實情況就是完不成業績。員工不要說上六休一,你一天12個小時,一周上七天班,你也完不成銷售業績。

相反,他加入樂事後,一切法定節假日該有的都有,業績還年年增長。他負責的區域在整個大區裡排名前三,增長最快——他認為業績增長,并不是因為自己把以往企業的“勤奮”帶到了新的公司,别人上五天班,他上六天班這種,隻是按正常節奏去工作,唯一的差別在于他開的新客戶多一些——而這些新客戶基本上都是以前跟他的經銷商。

也就是人還是那個人,客戶還是那些客戶,隻是換了個産品,結果,不僅工作時常降了下來,業績、工資還提升了。

二是,快消企業在“卷”這件事兒上,真是英才倍出。某辣條公司要求一線員工兩個小時打卡一次——不隻是打卡,還要進行工作彙報,彙報你過去的兩個小時在幹什麼。而你打卡的地點要與公司的系統定位偏差不超過150米,這個系統定位就是員工當天的系統拜訪路線。通常,員工也不好八小時工作制,畢竟你要是下班了,上司沒下班,你比上司還有時間。

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但就是這樣的“細緻”安排,業績完不成的依然完不成。同樣是休閑食品,一個員工五天工作制,業績還在雙位數增長,一個員工兩小時一彙報,周日不保證能休息,周六保證不休息,可還是達不成KPI。

寫到這裡,筆者是猶豫的,我的本意是指,當企業的方向、産品、營銷做錯了的時候,你隻靠“折騰員工”是折騰不出業績的。但很多“上位”者看到這裡的時候,會突然有種眼前一亮的感覺:原來還有這麼“先進”的政策可以精進管理;我以為我對“員工已經夠可以了”,原來,别的企業還有更狠的,可以學一學。明明本意是批判,卻成了某些人折騰員工的一針安慰劑。

為什麼讓員工正常休息,在某些上位者眼裡變成了“犯罪”,而越是從下面升上來的上司層就越會想出一些“折騰員工”的新花樣呢?

一是因為業績的達成是方方面面的,“産品、競品、天氣”其實是很重要的“三元”。但很多企業要求員工彙報工作有“三不”,不許提産品問題,公司的産品沒有任何問題,都是好産品,隻是員工鋪市不到位,過程管理不到位,才讓公司的産品在市場上沒有競争力;不許說競品,就是不要說競品的投入力度,競品的促銷力度等,這些都不是你業績做不好的原因,你要放長眼光,競品在你這賣100萬,這證明你的市場潛力就有100萬,你要去搶競品的市場;不要說天氣,做快消的都知道,天氣對銷售業績的影響有多大,但你不能提。隻要提就是在甩鍋。

二,從一線升上去的主管,是知道員工在工作的時候有多少漏洞的。本來自己在一線的時候,覺得這些漏洞是可以利用且讓自己更舒适的,但等自己升上去了,就覺得這些漏洞必須堵上,讓員工把更多的時間投入到工作中去。舉個最簡單的例子,都知道高庫存對企業的傷害非常大,自己在區域的時候,都是千方百計的“不壓貨”,可真當自己走到高層,要對業績負責的時候,總會千方百計讓下面的員工多壓貨。

員工“成本最低”

在企業完成KPI的主要名額,一個是業績增長,一個是成本下降。在這兩方面,我們說業績增長,它需要的元素太多,而每個元素都需要大量的支出。我們出一款新品,需要研發成本,鋪市需要管道費用,可即便這些都有了,這個産品還有可能賣不好,需要産品回收成本。要知道現在的快消企業新品存活率是千分之五。打造一個新産品,試錯成本太高了。

相反,我們看一看,如果“嚴格”對待員工的話,給員工定個高增長,員工拿不到KPI,一不小心就實作了降低用人成本;再比如,取消員工的福利待遇,很多企業原本都有一個叫工作年限的工資,有的是一年100元,有的是一年200元,設個封頂。如今,企業把這個部分取消了,一個人一年就省了1200元,如果是一萬名員工那就是1200萬,省個十年下來就是1.2億。

再者,原來員工一天工作八小時,一周五天工作制,拿3000元工資;如今員工還是拿3000元工資,但是上六休一,有的時候浮動一下九個小時,這一個月增加至少32個小時工作時間,這成本是不是就降下去了?

工資2000,上六休一,快消行業成本效益最高的竟然是從業者

至于你說這樣的工作時間下來,員工沒有積極性,磨洋工,戰鬥力不如以往。我們看曾經業務為了業績那是撕海報、撕卷旗、劃大傘、搶陳列,一路刀光劍影,那是真拼命;如今的業務那都是你走你的路線,我走我的路線,互相幫扶,相親相愛,啥叫狼性,不過都是吃不飽的打勞工,何必呢?

其它隐形成本就是員工的超高流動率,員工的機關貢獻率是下降的,新員工就算是快消經驗豐富,去一個新企業都需要适應時間,這都是成本。

但還是那句話,這些都是隐形的,相較于真金白銀的投入,隐形成本是可以忽略的,說白了,隐形的東西是不會在PPT上顯示的,PPT上就應該都是成本降、業績升這樣的“美好”詞彙。

對于規則制定者來講,他需要共情一線員工嗎?畢竟他已經過了做一線員工的時候了,這些不利的因素,他已經不需要經曆了,他需要做的隻是如何面對“更上位者”,交待出考核項目,而後自己升職加薪。

正是在這樣的累積下,我們看到,當下大部分快消企業完成業績是越來越難,庫存是越來越高,新品是越來越少,那些好走的路(卷員工),變成不好走的路,但還會有新的卷員工的方法;那些本來就不好走的路,如今就更無路可走了。想一想,當下的這些暢銷品,哪個不是十幾二十年前的産品。大家都把心思放在所謂的提高員工工作效率上了,得到的就是沒有效率的員工和老化的産品。

明知道卷的沒意義,但誰都不會停下來。對員工“好”的成本或許真的太高了!

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