經曆了疫情的嚴冬，2023年消費正在複蘇。國家統計局資料顯示，今年上半年，社會消費品零售總額接近23萬億元，同比增長8.2%。随着消費環境向好，不少企業正在全力搶抓市場複蘇機遇。
納食發現，近日徐福記總投資1.2億元的橡皮糖工廠中的房間正式投産，這意味着徐福記又多了一個加速市場擴張的“新引擎”。值得一提的是，徐福記2023年以來糖果品類實作了30%的增長，其中軟糖更是增長高達79%。
“兩年内，徐福記保證不會再斷貨！增資擴産項目是我們實作高品質增長的一個裡程碑，進一步鞏固了徐福記果汁橡皮糖的領軍地位，滿足消費者對健康糖果的需求，引領中國糖果行業健康發展。”徐福記總裁劉興罡說道。
徐福記總裁劉興罡
一次性投入1.2億元擴充産能
據凱度消費者指數顯示，過去幾年糖巧品類整體受到疫情的影響較大，但随着家外消費市場的回暖，糖果成為了恢複最快（對比去年同期）的品類之一。
面對日益恢複的市場，徐福記乘勢而上，積極擴大公司産能。據了解，這次徐福記建立的橡皮糖工廠中的房間總投資1.2億元，建成近6000平方米的自動化果汁橡皮糖工廠中的房間，以補齊近年來因銷售增長而顯現出來的産能不足問題。
值得一提的是，新工廠中的房間在建造之初還設計了特别的參觀通道——以旗下熊博士IP玩偶形象打造了一個“熊博士缤紛樂園”，消費者不僅可以親身體驗幹淨整潔的工廠環境、現代化生産過程，現場布置還為消費者增加了許多童趣，讓人仿佛置身于夢幻的糖果樂園中。
“近幾年來，徐福記雖然已陸續投入1.8億元進行産線的智能化改造更新以提高産能，但目前來看仍然不夠，此次一次性投入1.2億元擴充産能，期待徹底補充産能需求。同時，更新的自動化産線可以更好地滿足不斷變化的市場需求，也希望增資擴産項目為企業、為行業提振信心。”徐福記總裁劉興罡在投産儀式上表示。
納食認為，此次徐福記超億元增資擴産項目，不僅彰顯着進擊市場的底氣和信心，同時随着未來産能持續釋放，勢必将進一步驅動公司新一輪的增長，鞏固徐福記在休閑零食行業的領軍地位。徐福記大手筆投資背後的底氣是什麼？
在經典中創新
随着消費更新，傳統食品越來越帶有健康屬性，糖巧也開始朝着健康化方向更新。在糖巧中，作為最受關注的品類之一，消費者在購買軟糖産品時，也衍生出了除美味之外的多樣化需求。
31歲的徐福記把握住了市場需求的變化，趣滿果果汁軟糖産品應運而生。據了解，趣滿果品牌以“真果汁真果味”的理念立足市場，以100% 的果汁含量重新整理了軟糖的記錄，保留了果汁的原風味，再加上美味、健康、新潮的産品賣點，趣滿果果汁軟糖一上市即成為徐福記過億的超級爆款。
值得一提的是，在0糖健康之風越刮越猛的當下，徐福記趣滿果還推出一款0糖爆漿軟糖産品，不止采用0糖配方，産品還富含鐵或乳酸菌發酵。這款0糖爆漿軟糖從今年7月一上市即成市場爆款，目前已經是山姆top 3的熱銷産品，釋放出強大的增長勢能。
據徐福記透露，目前趣滿果果汁軟糖已成為推動徐福記品類增長的重要力量。納食認為，這無疑顯示出“糖果大王”徐福記品牌背後的市場洞察力，同時也不禁讓人贊歎徐福記自身的品牌力與創新力。
線上線下緊密關聯
搶占産品銷售制高點
一直以來，快消行業都流行着“管道為王”的說法。從當下的休閑零食行業來看，線下管道一直是品牌争奪的主戰場。《2022年中國休閑零食行業研究報告》資料顯示，目前線下管道仍是國内休閑零食銷售的主要管道。其中，零食店、超市、便利店占整體銷售管道的83%，網上管道僅占13%。
作為深耕多年的零食品牌，徐福記本身就擁有了相對完善、龐大的銷售管道。為擴大分銷覆寫，徐福記用了将近2年的時間，通過消費人群擴充、大規模下沉管道延展的方式推動更廣泛的鋪貨，增加了100萬個終端網點。
除了将線下管道做全、做透之外，徐福記還線上上大力發展興趣電商，建設直播店鋪矩陣，利用新搭建的工廠直達配送體系與消費者建立近距離連接配接，有效推動了業績的快速增長。此外，作為高端送禮品牌，徐福記還利用中秋、春節、喜慶日子等節慶推廣禮贈團購，在禮贈團購管道建立了自己的“朋友圈”，把“福”氣送到千家萬戶。
在海外市場，徐福記暢銷30餘年的經典産品酥心糖、牛軋糖等已成功入駐北美600家COSTCO（開市客）、沃爾瑪以及廣大的華人市場。在去年翻倍增長的基礎上，今年北美市場再次實作翻倍增長。
這些布局為徐福記建構起全管道的銷售體系，也為徐福記搭建自身市場的強大支撐，帶動了整體業務的持續增加。
創新不止
向“百億百年”目标持續邁進
2022年，國民經典零食品牌徐福記首次提出，要把徐福記打造成“百億百年”（營收過百億，打造百年品牌）的公司。想要成就百年偉業，創新是徐福記的必經之路。
今年4月，徐福記與華南理工大學合作成立健康零食聯合研究中心。據了解，這是目前國内首個由校企合作成立的健康零食聯合研究中心，雙方将緻力于功能原料創新、先進技術創新、健康食品創新三大研究方向助力産品更新。有業内人士認為，此次與華南理工大學合作成立健康零食聯合研究中心，是徐福記推動創新程序的重要裡程碑。
與此同時，瞄準當下消費者對健康零食的需求，徐福記在産品方面圍繞“營養加法，成分減法，以及更加健康的加工工藝”方向創新。比如，近幾年，徐福記相繼推出的減糖30%沙琪瑪、0蔗糖棒沙琪瑪、0蔗糖黑巧等營養兼具的零食，得到了市場與消費者的廣泛認同。
在産品研發上的持續投入，也讓徐福記面對市場競争和消費需求變化有了更多的底氣。目前，徐福記擁有超百人的專業研發團隊，在消費者喜好分析、原料應用、配方與工藝研發、營養與健康、感官評定等領域均有專家級人士領銜。目前，徐福記在研發方面連續11年研發投入年均近2億元。
多個方面的持續發力下，也使徐福記得到了外界認可：徐福記旗下沙琪瑪堅果棒和趣滿果兩款産品晉升2023年“iSEE全球食品創新品牌百強榜”；品牌更是獲得包括“烘焙食品領軍企業”、“優秀休閑食品創新企業”、“中華糕餅領袖品牌20強”等多項行業榮譽。
百年企業，基業長青。在做專做精做強的路上，徐福記已經穩健地走過了30餘年。如今随着徐福記在産能、産品、管道多方面的不斷投入和深耕下，國民經典零食品牌徐福記邁向“百億百年”宏大目标更加堅定、更有底氣。期待徐福記在未來持續引領行業發展，為行業創造源源不斷地驚喜。