麻煩看官老爺們右上角點選一下“關注”，友善您進行讨論和分享，感謝您的支援!
文|松鼠珊迪
資訊源：本文陳述所有内容皆有可靠資訊來源贅述在文章中和結尾
還記得那種甜到發膩，卻又讓人欲罷不能的味道嗎？
上世紀六十年代，一種來自遙遠中東的神秘果實悄然進入中國，迅速俘獲了無數人的味蕾。它就是“伊拉克蜜棗”，一度風靡全國，被譽為“東方糖果”。
然而曾經的“東方糖果”如今卻銷聲匿迹，究竟是什麼原因導緻了這種美味的消失？
資訊來源：中國知網，[1]宋龍根.伊拉克蜜棗淺談[J].世界知識,1979,(16):25.
沙漠的饋贈
說起伊拉克蜜棗，很多人可能會誤以為它是棗子的一種,其實這個“蜜棗”可一點都不簡單。它的學名叫海棗，是棕榈科植物的果實，與我們常見的紅棗八竿子打不着。
伊拉克蜜棗的原産地位于西亞和北非的熱帶地區，尤其在幼發拉底河和底格裡斯河兩岸，這裡的氣候條件非常适合椰棗樹的生長。在那裡它可是當地人眼中的“沙漠綠金”。
伊拉克蜜棗最讓人驚歎的就是它的甜度，含糖量高達一半以上，難怪吃起來甜到讓人直掉牙。
正是這種高糖分含量，使得伊拉克蜜棗能夠在幹燥炎熱的環境中長期儲存而不變質，成為沙漠地區居民重要的食物來源。
不過别以為它隻有一個“甜”的優點，它還是營養價值的寶庫。蜜棗富含多種維生素和礦物質，尤其是維生素B族、鉀、鎂和鐵。
這些營養元素對人體健康至關重要，可以幫助維持正常的新陳代謝和身體機能。而且它還有抗氧化和抗炎的特性，據說對預防某些慢性疾病也有幫助。
蜜棗中豐富的膳食纖維含量也是其另一大亮點，充足的膳食纖維攝入不僅有助于改善消化系統健康，還可以幫助控制血糖水準，對于預防和管理糖尿病等代謝疾病具有潛在的積極作用。
當地居民常常在長途跋涉或是體力勞動時攜帶蜜棗，利用其高能量和豐富營養來補充體力，這種傳統習慣延續至今。
雖然蜜棗甜美可口，但也不能貪吃哦。畢竟糖分含量那麼高，吃多了可是會長胖的。而且，對于一些需要控制血糖的人來說，這種高糖分的食物還是要慎重。
不過蜜棗最讓人喜歡的還是它的口感，軟糯香甜，入口即化，簡直就是天然的糖果。難怪當年一進入中國市場，就受到了如此熱烈的歡迎。
資訊來源：觀察者網，2022-06-25，《殷之光|亞非拉學者問我：你們中國想給我們帶來什麼？》
甜蜜潮流
在上世紀五六十年代，一股來自中東的甜蜜潮流悄然席卷中國。伊拉克蜜棗以其獨特的風味和親民的價格，迅速赢得了中國消費者的青睐。
那個年代，中國正處于經濟發展的初期階段，國内的糖果生産能力有限，進口糖果價格昂貴，普通家庭難以承擔。
而伊拉克蜜棗以其天然糖分含量，成為了糖果的理想替代品。“一進制錢一斤”的親民價格，讓這種異國風味的甜食進入了千家萬戶，成為了節日慶典和日常生活中不可或缺的美味。
伊拉克蜜棗在中國的流行不僅僅局限于直接食用。聰明的中國人很快發現了這種果實的多元用途。既然蜜棗吃起來如此甜，那麼它也許能代替白糖來做一些烹饪。
把蜜棗加入到白粥裡，就是蜜棗粥，不僅甜味十足，還有棗子的風味。一些家庭甚至開發出了新的食譜，如将蜜棗與核桃或花生搭配，制作出美味可口的果仁棗泥。
更有趣的是，伊拉克蜜棗還成為了一種獨特的社交媒介。在中秋、春節等傳統節日中，一包精美包裝的伊拉克蜜棗成為了受歡迎的禮品。
伊拉克蜜棗的流行，在某種程度上也反映了當時中國人對外來文化的好奇和接納。盡管大多數人可能從未踏足過中東地區，但通過品嘗這種異國果實，他們仿佛能夠感受到遙遠沙漠的神秘魅力。
蜜棗不僅是一種食品，也是了解其他文化的一種美食途徑。然而沒多久，人們就發現伊拉克蜜棗很自然的消失在了生活中。
80年代中期上海地區爆發的甲型肝炎疫情成為了蜜棗市場的一個重要轉折點。盡管疫情與蜜棗并無直接關聯，但謠言的傳播速度遠超事實的澄清。
人們錯誤地将伊拉克蜜棗與肝炎疫情聯系在一起，這種誤解嚴重打擊了消費者對蜜棗的信心。即便後來官方澄清了這一誤會，但蜜棗的市場形象已經受到了不可逆轉的損害。
随着中國經濟的快速發展和人們生活水準的提高，消費者的口味和需求也在不斷變化。曾經讓人欣喜若狂的極緻甜味，在長期食用後開始讓一些人感到膩味。
與此同時，國内糖果工業的發展和進口糖果種類的增多，為消費者提供了更多的選擇，這無疑加劇了蜜棗市場的競争壓力。
另一個不容忽視的因素是健康意識的覺醒，随着人們對健康生活方式的重視程度不斷提高，高糖食品開始受到質疑。伊拉克蜜棗雖然含有豐富的營養成分，但其高糖含量使其在新的健康潮流中失去了優勢。
市場競争的加劇也是導緻蜜棗衰落的重要原因，随着中國市場的開放，各種新奇的進口零食和本土創新産品不斷湧現，為消費者提供了更多樣化的選擇。
相比之下，伊拉克蜜棗的單一口味和傳統包裝開始顯得缺乏競争力。并且随着國際交流的日益頻繁和資訊擷取的便利化，單純的“異國情調”已不足以吸引消費者的持續關注。
戰亂中的蜜棗産業
伊拉克蜜棗在中國市場的衰落，不僅源于消費端的變化，其生産端的困境也是一個不容忽視的重要因素。
伊拉克蜜棗的生産過程本就複雜耗時。從種植到采收，再到加工包裝，每一個環節都需要精細的工藝和大量的人力物力投入。
特别是在制作過程中，大量的糖和蜂蜜是不可或缺的原料。然而伊拉克長期處于戰亂狀态，社會環境複雜，人民生活困苦，這些基本的生産條件往往難以得到保障。
在戰争頻發的地區，糖和蜂蜜這樣的食品往往會成為稀缺的戰略物資。即便是用黃金交換，有時也難以獲得足夠的原料。
這種原料短缺的狀況嚴重制約了蜜棗的生産規模，使得伊拉克難以持續穩定地向國際市場供應高品質的蜜棗産品。
更為嚴峻的是，戰亂不僅影響了原料供應，還導緻了大量熟練勞工的流失。蜜棗生産需要豐富的經驗和專業的技能，而這些寶貴的人力資源在動蕩的環境中難以得到有效的保留和傳承。
許多技藝精湛的勞工為了生存不得不離開家園，這對整個産業的發展造成了沉重的打擊。此外，戰争還嚴重破壞了伊拉克的基礎設施。灌溉系統、運輸網絡、加工裝置等重要的生産設施常常成為戰火的犧牲品。
這不僅直接影響了蜜棗的産量和品質，還大大增加了生産和出口的成本，削弱了伊拉克蜜棗在國際市場上的競争力。
面對這些困境，伊拉克的蜜棗産業錯失了重要的發展機遇。在全球化的浪潮中，其他國家和地區的果品迅速崛起，占據了原本可能屬于伊拉克蜜棗的市場佔有率。
盡管如此，伊拉克的蜜棗産業并未完全消失。在一些相對穩定的地區，仍有農戶堅持種植和生産蜜棗。他們努力在艱難的環境中維持着這一傳統産業，希望有朝一日能夠重制昔日的輝煌。
一些國際組織和企業也在嘗試通過各種方式支援伊拉克蜜棗産業的恢複和發展，為這一古老的農業文明注入新的生機，每年伊拉克蜜棗都能産出幾百萬噸，創造不少的金錢價值，同時蜜棗的樹枝還能做成編織物，是不錯的經濟來源。
如今我們有了更好的選擇，但是伊拉克蜜棗依然是中東必不可少的食品，繼續在自己的故鄉發光發熱。
參考資料
中國知網，[1]宋龍根.伊拉克蜜棗淺談[J].世界知識,1979,(16):25.
觀察者網，2022-06-25，《殷之光|亞非拉學者問我：你們中國想給我們帶來什麼？》