我在澳門見到世紀廚神杜卡斯啦！

澳門這座城市可以稱得上是中外文化交彙融合最重要的地區之一，當然其中也包含了對我們普羅大衆來說非常重要又非常美妙的飲食文化，澳門甚至被聯合國教科文組織授稱了 “世界美食之都”的稱号，不同風格的飲食文化在這裡相聚、互相吸收和交融，呈現出獨特的飲食文化藝術，是以這次我來澳門其他啥也不幹，最重要的就是吃！吃遍所有我想吃的餐廳~

這一站我來到了杜卡斯餐廳，擁有“世紀廚神”美譽的法國名廚Alain Ducasse（杜卡斯）在澳門摩珀斯酒店三樓打造了全球唯一的Alain Ducasse（杜卡斯）樓層，這家餐廳真的會給你帶來極緻的視覺體驗！杜卡斯餐廳算是把光影做到極緻了，餐廳的每張桌子中間都擺放着手工吹制的玻璃燈，餐廳内還有619個玻璃吊燈，打造了一個“燈光瀑布”的世界，向食客們完美诠釋了法式的優雅和浪漫，在這裡，哪怕是隻顧吃的手殘黨也可以非常出片，因為餐廳本身設計得太美了！

而且我這一餐飯最特别的一點就是，我居然見到了杜卡斯先生本人！這對于吃貨來說，是一件超級值得驕傲的事！因為雖然是杜卡斯餐廳，但是真的非常難得能在店裡碰到他本人！杜卡斯在廚界真的是神一般的存在了，他是在世榮獲米其林星最多的大廚，二十多顆星星背在身上，不是随便說說的。他的餐廳遍布中國、法國、美國、英國、日本、摩納哥、泰國、新加坡等國家，如今名下已有34家餐廳。

杜卡斯是真正做到了把每一道菜品做成一件件精緻的藝術品，氛圍感和儀式感直接拉滿，讓食客們能享受到高貴奢華的餐飨體驗。這裡的招牌菜有地中海紅蝦、精緻魚凍、晶鑽魚子醬等等。