想讓孩子好好吃飯,是每個媽媽的心願。健脾養胃營養湯,及時給您的孩子補鈣補鐵,關鍵做法簡單還好喝!孩子成長的路上,健脾養胃的營養湯少不了。今天給大家分享6款孩子常喝的營養湯,讓你的孩子愛上吃飯,蹭蹭蹭的長個子。
一、絲瓜雞蛋豆腐湯
食材:絲瓜、雞蛋、豆腐
1、絲瓜去皮切塊,豆腐切塊。
2、熱鍋熱油下入蛋液,炒熟炒散。
3、鍋刷油下入絲瓜翻炒幾分鐘,加入适量開水,蓋蓋子焖煮絲瓜熟透。
4、加入雞蛋和豆腐,加鹽調味再煮3分鐘即可出鍋。
二、山藥肉片湯
食材:山藥、豬肉、胡蘿蔔、姜
1、山藥切片,胡蘿蔔切丁、豬肉切片。豬肉中加入1勺澱粉和适量食用油抓拌均勻。
2、鍋中放水再加入山藥和姜絲,蓋蓋子焖煮15分鐘。
3、下入肉片,再放入胡蘿蔔丁煮5分鐘,加鹽調味撒上蔥花即可出鍋。
三、番茄玉米排骨湯
食材:番茄、玉米、排骨、胡蘿蔔、姜片
1、冷水下鍋放入清洗過的排骨焯水,鍋中放3-5片姜片,水開後煮出血沫,再用清水清洗幹淨。
2、鍋中倒入适量的食用油,放入焯過水的排骨,再加入3-5片姜片翻炒2分鐘。2⃣️鍋刷油下入排骨和姜片翻炒2分鐘,加入番茄炒出紅汁
3、将切好的番茄倒入鍋中翻炒,炒出紅汁。
4、加入适量熱水,煮開後轉小火焖煮30分鐘。
5、下入胡蘿蔔和玉米,大火煮開後轉小火焖煮20分鐘。
6、加入适量的食鹽調味即可出鍋。
四、白菜豬肉丸子湯
食材:白菜、豬肉餡
1、買回來的前腿肉,洗淨後剁成肉末,放入碗中備用。
2、碗中加入1勺醬油,1勺蚝油,1大勺澱粉,1勺蔥姜水,往一個方向攪拌上勁,攪拌均勻後再加入使用食用油鎖住水分。
3、白菜洗淨,切成段。
4、鍋中倒入清水,水開轉小火下入丸子,丸子全部下鍋後大火煮5分鐘。
5、丸子起後下入白菜煮熟即可出鍋。
五、生菜豬肝瘦肉湯
食材:豬肝、豬肉、生菜、姜
1、豬肉洗淨切片,加入姜絲,2勺澱粉,少許食鹽抓拌均勻。
2、豬肝洗淨切片加姜片泡水30分鐘,再加入姜絲,2勺澱粉,少許食鹽抓拌均勻。
3、鍋中放水和姜片煮開,下入肉片,再下入豬肝煮5分鐘。
4、最後放入生菜煮半分鐘,加鹽調味即可出鍋。
六、三鮮菌菇湯
食材:蝦仁、海鮮菇、蟹味菇、雞蛋、豆腐
1、鍋刷油煎個雞蛋,煎至兩面金黃後取出,切成塊狀。
2、鍋刷油下入蝦仁,炒至變色後,加入煎好的雞蛋塊。
3、下入海鮮菇和蟹味菇翻炒均勻。
4、加入适量開水和豆腐焖煮5分鐘,加鹽調味即可出鍋。
這六道湯食材雖然簡單,但營養豐富。小孩子隻有先養好脾胃,補好鐵和鈣,營養才能更好地吸收。快給你家寶貝做起來吧,他喝了就停不下來!
來源:阿婷的美食日記