山西特産三餅，聞起來有煮熟的蛋糕，太谷的太古餅，還有孟豐蛋糕。孟豐的夢鳳蛋糕。
<h1級"pgc-h-right-arrow">的簡短介紹</h1>
孟豐蛋糕俗稱鍋塊。香、脆、甜、軟，被譽為最好的蛋糕。這種做法也很簡單，蓬松的面團和糖脆片，用于加工薯片。将棒材卷成桶，從中間切開，擰成螺絲形狀，然後打開。撒上白芝麻，放入烤箱、面條、油和芝麻，甜點的香氣就散發出來了。等到金黃色，你可以拿出食物。
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冷吃，熱吃，直接吃，帶塊吃。随心所欲。就算學奧扭一擰一泡泡泡也沒問題，夢鳳蛋糕不挑吃的方法。當熱，柔軟和緻密，冷時享受絲滑。誰不能愛？
沒有名人親戚可以攀登關于孟豐，一個相對年輕的餡餅。
它來自一個轉折。
在一百多年以後的清光緒時代，有一位司庫。
南立旺村的鳳才财大，從孟豐村聘請趙金山做飯。
他要求他每天吃的飯不要太重，他應該改變自己的風格。
是以即使趙師傅技藝娴熟，也有江朗隻有一天，技藝已經用盡在山中。
有一天，趙師傅正在試驗新品種。
他把面粉和油混合，把糖油炸成意大利面，把面粉加水、面團，沒想到面團太薄而不能做餡餅，隻好堆在一塊鑷子上，自然地攤成餡餅的形狀。
我沒想到烹饪後會出乎意料的美味。
他給了富人一端，富人吃的，很好吃，問這叫什麼蛋糕，趙師傅因為家住孟豐，随口說："孟豐鍋塊。
後來趙金山回到夢峰，自己開了個菜店，"夢鳳鍋塊"也改名為夢豐蛋糕。
孟風蛋糕深受青旭人的歡迎。無論是在元旦還是婚禮上拜訪家人和朋友，人們都喜歡它。節日期間享受自己的品嘗，作為送給朋友和親戚的禮物是不錯的選擇。