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牛鞭不要浪費,牛鞭湯好不好喝,去腥很關鍵

作者:遼甯省衛生監督局

"閃光時刻"主題篇二#

溫/阿洪

接下來推薦的菜有點熱,可以思考。這是一道滋補湯,原料都是牛鞭,是以用流水叫"菊花牛鞭湯"是一道非常互補的菜,可以說男人喝金槍不下來,女人喝補充膠原蛋白。正宗的菊花牛鞭湯,滋補腎固陽有營養,誰喝誰知道!

牛鞭不要浪費,牛鞭湯好不好喝,去腥很關鍵

我們從牛鞭開始,也許很多人對牛鞭有誤解,很多家庭吃牛鞭的時候女人很少吃,也不讓孩子動筷子,說這是男人的專利。其實它并不是,雖然牛鞭是雄性腎固陽的聖品,但其成分主要是富含蛋白質、脂肪等物質,其中含有雄性荷爾蒙補充腎固陽的作用。但最主要的是增強機體的抵抗力和免疫力,補充機體的營養需求。此外,牛鞭中的膠原蛋白除了是女性的常用菜外,對女性也有好處,但對身體發冷的女性仍然有好處。

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隻能說女性朋友不吃,隻能說,作為男性滋補湯來表示,女性吃得有點浪費,沒有必要吃太多充滿陽光的食物,畢竟膠原蛋白可以吃一隻豬腳做,牛鞭這麼貴還是留給自己的男神沒錯。

雖然牛鞭很好,但處理不好就聞到了,是以怎麼處理才是真正的關鍵。對于牛鞭來說,主要氣味來自輸尿管内部,這是關鍵,必須想辦法把它去掉,否則一口疑命一定是你。一般我們是先澆水,再用菜刀把牛鞭從中間切成兩半,然後用手撕掉,再把成品洗淨。

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為了增強湯的滋補效果,需要加入一些派對人參,當加入時,作用明顯,一個增加補品,另一個會使牛鞭湯更美味。如果有條件,您可以訂購更多日期和日期。派對人參和買那種不硫化,這樣健康。作為配料最好采用純天然幹邑方參,當傳回時,正常方參黑,因為生長方參的土壤顔色一般是黑色的,那種金色的氣味刺鼻的一般問題。

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下面具體菜品,一邊做一邊告訴你細節

菊花牛鞭湯,去魚腥一步到位,正宗的湯誰受益誰!

菊花牛鞭湯

食材:牛鞭1根(含牛蛋)、派對人參、少量時、茶樹菇、紅棗、棗、洋蔥、生姜、辣椒幹、鹽、雞精。

首先,将牛鞭撕碎的皮放入水中,裡面用姜片、洋蔥和酒加水,煮5分鐘就可以撈出來。

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其次,用刀将牛鞭一分為二,然後在中間切開,要小心切開,以免弄傷手。

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切割後,用手撕下中間部分并沖洗幹淨。最後用剪刀把牛鞭子的厚邊開花,大約7~8刀切一段後,就全部切了。

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所謂菊花牛鞭湯菊花,就是這樣一朵花,從牛鞭裡炖出來就變成了菊花狀,非常好看。

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第三,将處理過的牛鞭和牛蛋放在湯鍋下,倒入多水,因為要煮2~3小時,在洋蔥段下,姜片和幹辣椒,再将火煮沸,轉小中火炖煮2小時。

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四、将人參洗去灰塵後,切成小顆粒;

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五、炖後先把魚從牛蛋裡撈出來,不燙手,切掉四片花瓣,再撕掉表皮扔掉,這隻能是男人獨有的,才能記住。

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6.将切方人參放回後,茶樹蘑菇、棗、紅棗、牛蛋全部放入湯中,繼續炖煮約45分鐘,調味鹽、雞精炖5分鐘後出鍋。

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點綴洋蔥或香菜即可,最後再加一點熟油,主要是為了好看,因為整個湯看起來不像油,讓人沒有食欲。

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一大碗湯汁大湯的湯匙湯就結束了,牛鞭像菊花一樣綻放,非常漂亮,美麗的湯很亮,無論什麼季節來這樣的碗上,誰喝的效果誰知道。

雖然牛鞭湯很好,但每天最多吃一個,不要貪心,否則很麻煩。

懷舊,是一種缺失的味道,讓我們對久違的國度充滿深沉的诠釋!

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