春天好吃的光作為孩子最喜歡的雞肉蛋糕，記得時間可以自己拿面粉和雞蛋讓人回家加工，隻需要支付加工費就可以了，現在基本沒有了，全部賣完了。
自己條件都不錯，想吃雞餅也不用出門買，隻要家裡有烤箱就可以在家裡做，做法特别簡單，而且他們做真正的材料在家裡可見，沒有任何添加劑，吃也放心。外面的味道一點也不消失，甚至比外面更好。讓我們來看看具體細節。
< h1級"pgc-h-right-arrow">老式雞肉蛋糕</h1>
4個雞蛋
60克糖
面粉 110g
植物油 30克
幾滴檸檬汁
< > h1 類"pgc-h-right-arrow" 中的詳細實踐</h1>
1、老式的雞肉蛋糕需要全蛋送掉，送上去的時間稍長一點，不好送字可以放進溫水盆裡協助分發，蛋鍋要保證沒有水和沒油。将4個溫熱的雞蛋放入碗中，然後擠入幾滴檸檬汁以去除氣味。
2、再加入糖分，用電動打蛋器高速攪拌。
3、已送至白色，擡起打蛋器畫出8個字，5秒内不會消失就送完好。
4、然後将低筋面粉過篩三次，每次過篩，充分混合均勻，然後下一次篩入，這裡一定要用混合手打，切記不要攪拌。
5、加入面粉，再加入無色無味植物油，再次混合均勻（這裡的方法一定要快，防止消泡）。
6、倒入模具中，或用烤紙杯，鹹去幾次，抖出裡面的氣氛，最後撒上少量白芝麻。
7、放入預熱的烤箱，在160度下用大火烘烤40分鐘。
剛烤出來的皮特别酥脆、香氣，這雞肉蛋糕相對于旗峰蛋糕，味道更堅實，不像旗峰蛋糕那麼軟，組織起來也那麼蓬松哦，想吃嗎？試一試。