你對童年的記憶是什麼？是媽媽為你熬夜縫制一千層的鞋子，還是為你做書包，對于80後90後的孩子，尤其是鄉下的孩子，我們永遠不知道什麼是生日，吃面包和雞肉蛋糕對于我們這種人來說，簡直就是奢侈的珠寶食品， 從來沒有試過，但現在爺爺奶奶是居家種菜，農村種地轉糧，其實足夠在家吃，現在網上賣的低肋面粉、香草精也很便宜，買得起。社會發展足夠快，人們擺脫貧困也随時可以吃雞餅！但越是如此，就越不安全！有人會問，為什麼？
因為有的商家為了使雞餅的儲存時間稍長，甚至添加了顔色或食品添加劑，如添加苯甲酸鈉防腐劑，以延長保存期限！面包存放時間長，但吃起來不健康，是以我們建議不要吃！那些看起來很便宜并含有奶油色素的人一定對你的健康有害！是以最好為你的孩子做自己的奶油雞肉蛋糕！
材料：低筋面粉300g，雞蛋4，油20ml，純牛奶200ml，白砂糖120g，香草精5g
實踐
一：我們需要有一個烤箱，烤盤周圍有填充吸油紙的角落，鋪滿了
第二：将4個雞蛋放入盆中，蛋黃蛋清分離，均勻倒入盆中
第三：将20ml油倒入盆中，200ml純牛奶，攪拌均勻
第四：過濾低筋面粉300g，過濾成細膩的面粉狀
第五：攪拌成粘稠的面糊，倒入雞蛋攪拌，繼續倒入蛋黃
第六：攪拌成粘稠的形狀，繼續倒入蛋黃攪拌，準備4個蛋清，倒入50g白糖攪拌，倒入一勺香草精5g
第七：将蛋清液倒入白砂糖中攪拌成蛋清液體泡沫，繼續攪拌
第八：繼續倒入白糖，攪拌至頂部
第九：攪拌成粘稠的蛋黃醬，混合均勻，攪拌直至呈粘稠的糊狀物
10日：将蛋清液體泡沫挖入蛋黃液中攪拌成粘稠的糊狀物。混合均勻
十一：一定要不要攪拌，要用鏟子攪拌均勻，攪拌起來要升成流蘇狀，倒入蓋有吸水紙的烤盤中
十二：在烤盤中澆水，用鏟子均勻擺動，蹲2下蹲瓷固體蛋液糊狀
十三：放入烤箱160度烘烤30分鐘後，美味的雞肉蛋糕準備好了
十四：撈出後烤熟，雞肉蛋糕好吃，雞肉蛋糕好吃，一碗面粉，4個雞蛋，一次做12個不夠吃
1、整個雞蛋通過比較慢，有點耐心，一般3到4分鐘就能通過好，不要半途放棄哦。
2、奶油可以放不放，糖的量也可以根據自己的喜好在40~80克之間調整。