浪漫的人周末約會
考研的人周末看書
男孩子和朋友周末打球
女孩子跟閨蜜周末逛街
作為世間不一樣的煙火o(*￣︶￣*)o
我周末最幸福的事就是睡個自然醒……
然後，起床後紮進廚房，早餐午餐一起解決~~~o
度娘的百科：早午餐，即breakfast（早餐）加上lunch（午餐）的合成詞，而早午餐并不是每天都有，通常隻有在周日才吃，就餐時間也比平時來得長，通常由上午10時至下午3時，這類餐廳往往突出休閑、溫馨的主題，是以老外們常常把它叫做“sundaybrunch”（星期天早午餐）
食材準備：
派皮部分：低筋粉100g、黃油60g、雞蛋1顆、冷水1勺
蔬菜餡兒：雞蛋1.5個、鮮奶油70g、洋蔥1/4個、菠菜1把
口蘑4個、培根2片、馬蘇裡拉芝士适量、鹽和黑胡椒适量
操作步驟：
1.黃油從冰箱中取出後，直接切小塊，加入到低筋粉中
用低溫的黃油主要是因為我們下一步需要用手抓拌黃油，手的溫度會使黃油融化
用手将黃油與低筋粉抓拌到一起，抓成顆粒的粉末狀即可
然後加入半顆蛋液，和一勺冷水，剩下的蛋液留在最後的時候用
輕輕抓拌成團，不需要反複揉搓
和好的面團稍微整理之後包好保鮮膜放進冰箱冷藏30分鐘，待用
2.将冷藏好的面團切分成3分，然後用力均勻地擀成3-4厘米厚的面片
将面片放進模具中，将周邊按壓與底部接觸嚴實
再去掉周圍多餘出來的邊角
并用叉子在底部戳上小孔，然後繼續放進冰箱中冷藏30分鐘
3.在派皮冷藏的時候，準備一下派中要用到的餡兒料，洋蔥切丁，口蘑切片
鍋中加入3片培根，充分受熱煎出培根内的油
待培根焦香酥脆後，盛出備用
留下鍋中煎培根的油，下入洋蔥和口蘑炒香
然後加入适量的鹽和黑胡椒調味
将鍋洗淨加油，油熱後放入菠菜，簡單翻炒後加鹽調味兒即可
4.碗中打入1顆雞蛋和面的半顆蛋也用上，避免浪費，然後加入奶油，攪拌均勻
然後加入鹽和黑胡椒調味
5.冷藏好的派皮上面鋪上一層烤紙然後加入黃豆
放進烤箱175°，10分鐘，然後拿掉烤紙和黃豆再烤5分鐘左右
不僅使派皮穩固定型受熱均勻，還得到了香噴噴的黃豆，黃豆可以打豆粉做麻薯的時候用哦~
烤好的派皮晾涼備用
6.将煎好的培根切碎，準備組裝派的内餡兒
菠菜攥幹水分碼放在最下面，然後放上炒好的洋蔥和口蘑，表面撒上馬蘇裡拉芝士碎
放上培根碎，再淋入混合好的雞蛋液，放進烤箱175°，烤25分鐘左右
烤制法式鹹派的時候我們來做一個香濃絲滑的奶油南瓜湯
食材準備：南瓜300g、洋蔥1/3個、蒜1瓣、香葉1片
培根碎腰果碎适量、水、奶油适量、鹽和黑胡椒适量
1.南瓜去皮切片
洋蔥切丁
2.過熱加油下入洋蔥炒香，後加入南瓜翻炒，可以加蒜末和香葉提升口感的複合性，不喜歡的小夥伴可以不加
加入沒過南瓜的水，蓋上蓋子大火燒開後轉小火，把南瓜煮熟
煮好的南瓜用料理機打細膩
3.打好的南瓜倒回鍋中，加入鮮奶油攪勻再煮一下
加入适量的黑胡椒和鹽調味，即可
南瓜湯做完，派也烤好了o(*￣︶￣*)o
下面墊上一隻杯子，就能輕松地把派脫下來了
南瓜湯上面撒上一點點腰果碎和培根碎，加其他的堅果也是可以的
這樣一道1人份的早午餐就做好了
鹹鮮美味，濃香絲滑
惬意的開始享受周末時光吧！
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日常表白~
無論多忙，都要好好吃飯
愛你們喲~（づ￣3￣）づ╭❤～