自制追劇小零食：烤蕃薯條，香甜軟糯，外焦裡嫩，好吃到停不下來

當你經曆了忙碌的工作之後，可能會覺得身心疲憊，這就是年輕人口中的工作“後遺症”，就是在正常的工作時，并沒有明顯的表現，反而會精力充沛速度加快，但是當一件事情告一段落以後，就會一下子放松下來，原本緊繃的神經也同樣松散下來，以至于大家從身體上或是心理上，會不同程度的産生疲憊感，這時就需要你充分的去放松去休息。當然休息的時候最好以自己喜歡的休閑方式為主，可以散步、追劇甚至是睡覺，都是不錯的選擇，當然年輕人一定會選擇追劇的，畢竟平時時間少，很多喜歡的電視劇來不及觀看，那麼就準備一道小零食開始心心念念的追劇吧！今天就教你一道放松必備的小零食，那就是烤蕃薯條，其口感軟嫩，外焦裡嫩，超甜超好吃！

烤蕃薯條是一道比較具有創意性的美食之一，因為最開始大家的印象停留在烤蕃薯上，兩者的差別是一個是整個烤制耳釘，而後者通過改良，直接用果肉烤制，這樣吃起來更友善，也更甜美。烤蕃薯條的主要食材就是自己喜歡的蕃薯或者是紫薯，将其弄成條狀以後，放在烤箱中烤制而成，讓表面呈現微焦感，内裡還依舊軟糯。

烤蕃薯條雖然看起來與快餐店的炸薯條沒有很大的差別，但是其營養價值和美味程度絕對是更勝一籌，蕃薯條的食材就是蕃薯，蕃薯俗稱地瓜，其中含有大量的維生素和膳食纖維，是很好的粗糧食物，适量食用可以起到生津止渴，健胃消食，補氣養胃，促進腸胃蠕動改善便秘的效果。

如果此時的你剛好有時間去制作，那麼不妨用這種健康的烤蕃薯條代替熱量高的膨化食品吧，滿足食欲的同時，還能強身健體，快來試一試吧！

【菜品】：烤蕃薯條

【烹饪食材】：蕃薯兩個，紫薯可以根據喜愛程度選擇。

【烹饪步驟】:

步驟1、首先我們來做前期的準備工作，将一整個蕃薯洗淨表面，然後刮掉蕃薯皮，随後再次沖洗一下，用刀切稍厚的片狀，然後再次改刀成手指粗細的條狀。在這個過程中，也可以準備一個蒸鍋，加入清水煮沸，随後将蕃薯條均勻的擺放在蒸鍋上，隔水蒸熟。

步驟2、随後準備一個空氣炸鍋，将蕃薯條夾出，均勻的擺放在炸鍋的盤子上，然後推進去，調整為一百八十度烤十分鐘時間即可。

步驟3、随後取出，用筷子夾着翻面，繼續烤十分鐘時間。

步驟4、如果家中沒有空氣炸鍋，有烤箱的，就将蕃薯條放在烤盤上。

步驟5、調成二百度烤十分鐘就可以，中途翻面再來十分鐘。

步驟5、随後取出，直接放在盤中就可以享用了。

【烹饪小貼士】：

貼士1、蒸蕃薯的時間可以根據蕃薯條的粗細而定，也會根據火勢大小而酌情更改，一般十分鐘左右就可以了，隻要是蕃薯蒸軟就可以了。

貼士2、無論是用空氣炸鍋還是烤箱烤制，期間一定要記得翻面，這樣才能確定兩面金黃微焦。