By 放開那顆糖
<h2>用料</h2>
糯米 2斤
荔浦芋頭 1斤
豬肉沫 3兩
廣式香腸 3根
胡蘿蔔 1個
青豆 3兩
蔥花 适量
調料（鹽，耗油，醬油，蘑菇精，油） 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、糯米溫水泡2小時，瀝幹水
2、芋頭去皮，切食指頭大小，油炸至表皮金黃，這樣炒出來的飯合着炸香芋味會特别香，而且炸過的香芋焖飯不容易散
3、臘腸，胡蘿蔔，蔥花切丁，青豆胡蘿蔔焯水
4、先熱油爆炒肉沫和香腸5分熟，再把所有備好的配菜倒入，加入調料翻炒半分鐘，鏟出鍋，待用
5、糯米粘度高，為防止粘鍋，先把鍋洗幹淨，帶鍋熱倒入2勺花生油，鍋冒煙到入瀝幹水的糯米，慢慢翻炒3分鐘左右，加入炒好的配菜，翻炒3分鐘左右，分3次加入少量水，焖煮，注意翻炒以免粘鍋炒糊，最後撒上蔥花，盛出即可
6、開吃
<h2>小貼士</h2>
有條件喜歡吃的寶寶們還可以加一些水泡發的幹香菇和蝦仁來增加香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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