今天廣小新要給大家推薦的是部落客愛吃烤肉的小姐姐的雙色芋圓番薯糖水，食材簡單，在家就可以動手！自己做的，健康衛生又好喝！
食材：紫薯、蕃薯、木薯澱粉、開水、白砂糖、姜、紅棗
做法：
首先做芋圓
①第一次做可以簡單點，這次隻做了蕃薯和紫薯。削皮切塊，放入蒸籠蒸爛；
②把蒸好的蕃薯和紫薯拿出來趁熱搗碎，怕燙的用勺子！先加入白砂糖（不喜糖的可以不加糖，番薯本身就有甜味的了）；
③接着加入部分木薯澱粉（其他的面粉不行哦）揉成面團，然後加入部分開水（一定要滾燙的開水）趁熱揉！怕燙的話先用勺子再上手，接着繼續加入剩下的木薯澱粉和開水。然後一直揉成不黏手光滑面團！
④把揉好的面團先用保鮮膜包起來，動作快的直接跳過這一步！包好以後就可以放在那裡做别的事情都沒關系。因為如果你動作太慢，後面操作面團容易幹裂；
⑤打開保鮮膜，先拿一部分面團出來。砧闆撒上木薯澱粉後再搓面團，擀成長條，切割芋圓，再撒上木薯澱粉滾動一下防止粘連；
⑥燒水，水開了以後下鍋。芋圓全部浮起來後再煮2分鐘即可，接着過一遍涼水更Q彈哦！
接着煮番薯糖水
①蕃薯去皮切塊，洗淨控幹，老姜切片；
②蕃薯、姜片、紅棗放入鍋中，加入适量水。把蕃薯煮熟即可，然後再根據個人的喜糖程度放糖！
最後把芋圓加進番薯糖水裡就完成啦～
圖文來源小紅書：愛吃烤肉的小姐姐
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