這是自己老家曬的豆角幹~特别好呢~
by 周小白m
五花肉 400g
幹豆角 150g
鹽 适量
油 适量
姜 适量
醬油 适量
醬油 适量
八角 适量
幹辣椒 适量
1、幹豆角提前用溫水泡幾小時，撈出瀝幹水待用
2、五花肉洗淨切成小塊
3、鍋裡放入少許油，倒入五花肉，炒至變色
4、加入幹豆角炒均勻。
5、再加入醬油、醬油上色炒均勻，
6、加入适量的開水（冷水也可以）
7、把辣椒和八角姜加入~蓋上蓋子大火開，轉小火燒至45~1小時左右。
8、收汁出鍋前加适量的鹽調味即可
9、成品
加水煮時水量最好一次性添夠，中途如果需要加水也要加熱水。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社群及交易平台；
85萬道美食菜單，任您挑選，可在各大應用市場下載下傳【豆果美食】app檢視。