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话说喝酒为什么要碰杯?

作者:杜康说

酒桌上听到最多的声音,

是杯子碰在一起的声音。

“碰杯”的动作在世代流传中,

成为每个人习以为常的酒桌文化。

然而,你有没有想过,

喝酒的时候为什么要碰杯呢?

杜康君为大家收集了各种传说典故,

一起来寻找下答案吧~

话说喝酒为什么要碰杯?

01秦国版——祭祀助兴

在周天子时期,酒被誉为通神之物,属于“圣液”。主要用于祭祀、庆典等大事,严禁私人宴饮,当时各国有“以乐助酒”的习俗。秦国因地处西北,受游牧民族影响,盛酒的“缶”,既是酒器又是乐器。遇到高兴的大事件时,人们敲打酒缶助兴取乐,称为“击缶”。秦统一天下之后,这种简单、随意的“击缶”的习俗在民间开始流行,人们以杯代缶,相传大秦国风。

02欧洲版——防止下毒

中世纪的欧洲,贵族阶层盛行用毒酒谋杀对手。因此,人们在聚会喝酒时,会互相碰撞酒杯,使自己的酒液碰溅到对方的杯中,以此来测试是否有毒,或者表示与敌人同归于尽。碰杯的习俗由此产生。

话说喝酒为什么要碰杯?

03春秋版——传递友好

春秋乱世,各国互有使臣来往,因为一人一案的饮酒方式,饮酒时,人们用右手执杯,伸直与肩齐,让对方看到自己腰间没有暗藏武器,以示友好。饮酒之时并不碰杯,而是祝完酒辞后高举酒杯再饮之,称之为“扬觯”,也叫“杜举”。南北朝之后,随着“围餐制”的盛行,“杜举”最终演变为“碰杯”习俗。

04古希腊版——叫醒耳朵

古希腊人认为,在举杯喝酒时,人的鼻子可以闻到酒的香味,眼睛能看到酒的颜色,舌头能够分辨出酒的味道,只有耳朵无法享受到酒。于是他们想到:在喝酒之前,互相碰一下杯子,杯子的清脆响声传入耳朵,五官一起享受酒精的乐趣。

话说喝酒为什么要碰杯?

这些众说纷纭的传说,

你更相信哪一个呢?

也许在曾经的时日里,

碰杯有着各种缘由。

而今天的酒桌上,

一声声清脆的碰撞,

碰出的更多是酒桌气氛和浓浓情意。

举起一杯净爽甘美的杜康酒,

让碰杯的仪式感,

带给每个人参与感。

传递祝福,分享欢乐,

在浓香中尽享酣畅时刻。