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遗产!济南油旋风姐姐近40年执着保留旧味

作者:星星飞翔
遗产!济南油旋风姐姐近40年执着保留旧味
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11日中午,济南慷慨的"红春美才"油旋店,济南油旋唯一的省级非遗传传承人陆丽华用刚烤制的油纺来招待游客。3岁时,她在母亲工作的巨峰德酒店吃了她生命中的第一个油旋,从此产生了莫名其妙的纽带。16岁那年,她也进入巨丰德工作,这时身为油旋工的叔叔成为了一名大师。因为热爱小油纺,陆丽华39岁,她先后被评为中国烹饪大师、中国面条高级技师、山东省非物质文化遗产济南油纺生产技能的代表传承人。

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