本期介绍：炒菜怎么煮的心怎么吃？没有水，这种材质就不能少，绿色清脆香
这道菜的心也叫：蔬菜，质地酥脆，是南方特制蔬菜之一，可以一年四季食用，经常吃一些蔬菜心，可以热湿。无论是烹饪还是做汤，味道都比较好，是比较受欢迎的蔬菜之一。
生炒蔬菜心是用心做的家常菜，味道清脆，香味浓郁，是一道深受喜爱的菜，生炸蔬菜心怎么做好吃？今天教你在家煮菜心，不需要水，这种材料不能少，做成的菜色绿色，味道酥脆，味道特别香。以下是要执行的操作：
生炒菜心：1斤，猪油100克，油盐，大蒜3瓣，
练习步骤：
1.清洗盘子的心脏，沥干水分，切掉根部的旧部分。
2.将盘子的心脏切入生长部分。
3.拍拍大蒜，再切几把刀，不要太狠。猪肥肉切成丁，没有猪肥肉，这道菜失去了灵魂，用猪肥肉炸出蔬菜心，炸出的菜会更加香气。
4.将油加入锅中加热，炒猪肉，将猪肉斗篷变成黄色，将肉从油中煎出。
5.降低大蒜香味，迸发出大蒜味。
6.下菜火炸，菜心炸得稍微软一点，叶子变脆，下盐，火均匀油炸，熄火，装满盘子，一盘绿色酥脆芳香的生菜心就做完了。
小贴士：生炒蔬菜心不用水，水，不能油炸锅气的味道，要火，先不放盐，先放盐易炒菜水，颜色易变黄，吃的味道不酥脆，心色炸深绿色再放盐。这道菜猪肉肥肉不能少，油炸菜的味道香。
喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，欢迎在评论区留言，表达您的观点和想法！欢迎来到：冬至下雪的夜晚，每天都会发布原创的家常菜