元旦话"新年蛋糕"
新年蛋糕是江南地区的大年。小建光总觉得新年蛋糕上市了，新年就要来了。据说，民间传说的蛋糕起源于春秋战国，吴国医生吴子轩奉命建城，建成后人们庆祝，但吴子轩还是很麻烦，因为有一种感觉，吴王整天沉迷于酒，忽视政务， 吴国迟早会被俘虏。然后私下对下属说，如果吴国蒙难，老百姓只需要去城门挖三只脚，老百姓饿就可以慢了。吴子轩死后，吴国也被越南人打败，老百姓不谈生活，人们记得吴子轩下达的命令，便在城门下挖了三英尺，广场上发现基砖做成年糕。人民的饥饿得到缓解。为了纪念吴子轩，每个元旦人们都会制作年糕来纪念。而且不是说这个传奇能不能经得起考核，而是新的蛋糕和更难的陈，有待证明。
上海人说新年蛋糕，平时都有
白色新年蛋糕（宁波新年蛋糕）
月桂糖蛋糕和猪油蛋糕。在20世纪70年代之前，白年糕一般按计划由大大小小的家庭供应，即使在最困难的三年自然灾害期间，新年蛋糕仍然可用。月桂糖蛋糕和猪油蛋糕不在计划供应范围内，由居民从食品券购买到各种食品店。
每当蛋糕上市时，它就开始引起轰动。看到大厅里进进出出的篮子里总有一叠白色的年糕，小区的话题也沾满了一点岁月："年饼带回来了？这个新年蛋糕很好，蛞蝓，捏看，软布，热！"。"嗯，晚上做一些炸鞑靼
只需添加一些冬季芽！"它充满了无尽的遗憾。那时，冬季芽更贵！上海人就是这样，总是努力让生活变得最精致。即使是嘴巴的象征也是好的。
除了炒年糕还可以煮汤糕，最常见的是绿菜汤饼或泡菜汤饼。那些老宁波吃着咸菜汤年糕，味道"鲜"。除了肉丝黄芽炒年糕，
肋骨
螃蟹炒年糕等。
而猪油饼是蒸吃的，还有油，还嵌入了一块猪油，然后撒上糖月桂花，蒸得像晶莹剔透，晶莹剔透，过去少粮缺油的时代，那就是产品哦！月桂糖蛋糕一般是切成片油炸后食用，美味可口。
新年蛋糕已经从新年的冬天一直吃到即将到来的春天，一会儿不能结束，没关系。像云饼一样切成薄片，摊开
竹子（俗称汕头）上晾干，需要时取出浸入水中，同样可以油炸出炒年糕的口中。炒饭也可以吃甜，即用红糖炒，但元旦，还是炒年糕好吃。因为嘴巴厌倦了吃东西。过去，政府呼吁"好孩子瞄准四方"，至少上海人赶到祖国四方支持国家建设。但无论如何，新年必须回到上海。慈爱的上海妈妈总是在离开上海之前赶到他们身边，把一袋新年蛋糕晾干给他们，这样他们就可以在异国他乡煎一个家乡的蛋糕，解决思乡之情。晒干的年糕也可以作为零食吃，拿给小贩炒米花，体积突然放大几十倍，香喷热烤就当场吃，而今天的雪年糕很神，是上海居民小朋友最熟悉的小吃。
在刚刚过去的冬天，孩子们会把大人不注意的根蛋糕烤在煤球烤箱上烤，烤到新蛋糕烫软的头发，烫发在手里烫出的呼气口水，妈妈看到爱的骂骂"都是饿鬼投了一个宝贝"。这种年轻人现在看不起粗粮，是我难忘的回忆！
这些都是过去关于蛋糕的故事，渐渐远离了我。过去，虽然材料稀缺，但新蛋糕还是有保证供应的，我们可以看到蛋糕在人们心目中的位置。它不是期待元旦高点的新年蛋糕。