川菜新口味，风味大蒜蒸河组
风味大蒜蒸河球
这道菜由传统蒸扇贝改良而成，陈红光大师把传统大蒜迷和当地的豆瓣酱结合起来，更浓郁风味，而且味道简单，咸味，能满足大多数人的口味，是一款非常适合全家人一起吃的美味佳肴。
在你学会做之前，有两个关键点要告诉你：
鱼可以蒸，为什么选择河组？
传统鱼，带刺和鳞片，而整个河群只有一根刺，肉更鲜，大口吃不愁。
有一些技巧可以摆脱嗅觉大师。
鱼是新鲜的，但很难去除异味却让人头疼，师傅在河组里盖上特制的大蒜酱，蒸熟后再撒洋葱换油，使蒸成河丸不仅无味，而且还有蒜蓉酱，洋葱味进一步与鱼肉结合，入口不是一个"绝对"的字眼。
跟随大师学习向朋友和家人展示一只手
一切准备就绪，让我们开始吧！
所需成分
成分：
河组
成分：
蓝花，甜瓜，扇子，木耳朵，洋葱
腌：
盐、胡椒粉、味精、蛋清、淀粉
调味：
大蒜酱，蒸鱼露：大蒜肉末，蒸鱼露，
油、豆瓣在泸县
具体剂量根据您的个人喜好添加
生产步骤：
第一步
改变刀河集团
✔河群到骨头上，切掉鱼头鱼尾巴，再把鱼切成夹子，更成熟，形状更漂亮备用;
第二步
代码味酸洗
✔改性鱼肉中加入盐、胡椒、味精、蛋清、淀粉，捕获腌制半小时以上;
第三步
准备配菜
✔水放入少量的糖、盐、油中煮沸，然后放入西方的蓝花中，直至分手;
✔蚕丝瓜剥成刀片，备用;
✔贻贝，风扇冒泡;
第四步
摆动板蒸
✔制作大蒜酱：蒜蓉切碎，加入蒸鱼油、单宁油、豆瓣，搅拌均匀;
✔鱼头鱼尾两端的盘子上，中间放上西洋蓝花，围着丝瓜片的底部，再放扇、木耳、鱼片、蒜蓉酱，放入蒸笼蒸五六分钟，取出备用;
第五步
油
✔撒上适量的洋葱，蒸鱼油，然后撒上热油做蔬菜;
吃饭