回忆你家乡的猪肉泡菜

要巴姆，如果不吃猪肉泡菜，就算不算是巴菜，特别是在冬季杀猪季，到巴盟来说，势必吃猪肉泡菜。

尤其是杀猪那天腌菜最香的，刚切掉槽肉，切成稍大的一块，放进铁锅里开始炒，不了多久，肉的气味就出来了。用谷物从农村喂养的猪，肉真的很香。泡菜是用我们当地生产的卷心菜腌制的，腌制的泡菜是黄色的，酸味略带咸味，是我们父母在冬天必吃的菜。

柴火锅里的肉是滋养的，加上各种香料，清新的香味溢出，然后放进泡菜、土豆、面条、炖半个多小时，打开锅的那一刻，真是垂涎欲滴！

欢迎来到BaM，品尝我们家乡的美味，猪肉泡菜！（记下）