数千层羊毛蔬菜
材料：肚皮300克，自制泡菜150克，香菜20克。姜片、大蒜片、小米辣椒、盐、辣鲜露、味精、香醋油、胡椒油、植物油各适量白盐水1锅。
方法
1.将一千层肚皮放入混合有白盐水的压力锅中，按压火软煮，取出冷却，将刀换成丝;翅汤竹耳
2.将煮熟的植物油放在锅上，先在姜片下，蒜片和小米辣椒炒香，然后在一千层肚子下炒，同时用盐炒，辛辣鲜露，味精，香醋油和胡椒油调味料，最后撒入香菜调味料中，与锅中混合。
腌鱼
材料：草鱼3斤泡菜1包1包2片;泡菜鱼装 1包干辣椒 8 个大洋葱 半蒜 5 瓣 食用油 适量姜 3 块葡萄酒 3 勺;
方法
1.处理鱼的步骤通常交给鱼贩子。但一般洗鱼不太干净，鱼鳞也要重新检查是否有划痕干净，鱼头、鱼骨和鱼片分开。
2.倒入腌鱼袋，姜和酒，腌制15分钟。洗泡菜。切成段。千刀万剐。
3. 将适量的食用油倒入煎锅中。放入洋葱部分并闻到气味。倒入腌鱼的底部。炒几下。加入泡菜，继续炒。倒入水或高汤。燃烧并倒入一千。放入鱼骨和头部。炖约15分钟，直到汤变白并熄火。
4.鱼出熟腌菜、鱼头、鱼骨、上千锅留汤。煮沸后，放入鱼片，煮至鱼片卷曲变色。
5. 切青葱和辣椒。将食用油倒入煎锅中，加入辣椒和洋葱，用小火煎辣椒和韭菜。直接倒在煮熟的腌鱼上。
拌入香菜豆腐
材料：
豆腐 1 片，小米胡椒 2 片，香菜 3 片，盐 1 茶匙，生泵 1 勺，香醋油 1 茶匙
步：
1、将豆腐片切到旧皮上切成小方块
2、开水在锅里，豆腐放入沸水锅热腾腾
3、捞出，沥干。
4、香菜到根和老叶，洗净，切成块，小米辣椒切成小粒
5、取一个稍大的容器，放入豆腐块、香菜和小米辣椒
6、撒上盐，原料泵送，搅拌均匀放在盘子上。
7、启动锅，放入油中加热
8、撒在豆腐上即可
柠檬蜂蜜鸡肉
材料：鸡肝菌A 3，柠檬1，蜂蜜30克，盐5克，黑胡椒2克，生15克，米醋15克，大蒜15克，韭菜1
1.鸡腿沿骨头完全去除肉。到骨头可以先在骨头的底部用刀圈，然后从鸡腿中间垂直切一刀，切到骨头上。然后抓住鸡腿骨沿着骨头慢慢切掉肉，切掉上面的骨头连接部分。
2. 将鸡腿肉撒上盐和黑胡椒，腌制15分钟。
3、腌制肉时做果汁，放2大勺蜂蜜，1大勺柠檬汁，1大勺生抽送，1大勺米醋，1大勺大蒜，搅拌均匀。
4、把酱汁放在鸡腿肉上，两面应用酱汁包好。
5、将油从锅中倒出至火热，将鸡腿肉放入表面煎炸表面微烧焦的酱汁，两面应油炸到位。
6、然后将剩余的酱汁撒在菜中，继续炒至酱汁浓稠，鸡肉味俱佳。也可以放几片柠檬，柠檬酸味可以中和酱汁的味道，最后撒上一些洋葱。
7、设置平底锅，然后将剩余的酱汁倒入锅中。咸味，酸甜开胃菜，一定要尝尝。