美食就要配美酒：这些是你一定要知道的葡萄酒入门指南葡萄酒基础知识葡萄酒的产区最受欢迎的葡萄酒产区和使用的葡萄五种主要类型的葡萄酒怎么喝葡萄酒？怎么喝红葡萄酒？如何打开一瓶葡萄酒？打开的酒能放多久？什么是热红酒？喝了陈酒会怎么样？

葡萄酒是一种由葡萄汁发酵的酒精饮料。葡萄酒的类型，年份和酿酒过程决定了葡萄酒的味道。

今天的葡萄酒指南将为您提供葡萄酒的基本知识，一些技术术语以及更好的品酒体验

< h1级""pgc-h-右箭头"数据轨道""138">葡萄酒基础知识</h1>

葡萄更小，更甜，更厚，有籽。

现在市场上有1，300多个酿酒葡萄品种，但其中只有大约100个是常见的。这些葡萄品种主要产自世界各地的酿酒厂。

今天，赤霞珠是世界上种植最多的酿酒葡萄。最重要的红葡萄品种之一是Cilla，Melo和黑比诺，白葡萄品种是Xiang Si，霞多丽和黑比诺。

<葡萄酒生产区域>h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"</h1>

葡萄酒产自世界上许多国家。你会经常听到"旧世界"和"新世界"。

"旧世界"是指葡萄酒生产历史悠久的地区，如欧洲和地中海的部分地区，包括法国，意大利和德国，它们非常注重土壤和气候特征，赋予其葡萄酒独特的风味。

"新世界"是指较新的葡萄酒产区，如美国、澳大利亚和智利。这些地区往往很热，他们的葡萄酒标签更关注葡萄品种而不是地区。

例如：

旧世界葡萄酒的标签可能是这样的：格雷内特磨坊城堡2009 Lussac Saint-Émilion

新世界葡萄酒的标签可能是这样的：Cakebread 2006 Merlot，纳帕谷

< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""157">最受欢迎的葡萄酒产区和使用的葡萄</h1>

法国：赤霞珠、梅洛、Pinterest、黑比诺、戈海纳、西拉、维奥尼、霞多丽

意大利：桑杰·维塞尔、内比奥洛、巴贝拉、莫斯卡托、格雷比诺

美国：赤霞珠、黑比诺、霞多丽、梅洛、仙女粉

阿根廷：马尔贝克、博纳尔达

智利：赤霞珠，看

澳大利亚：设拉子、霞多丽

德国：雷司令、琼、西尔瓦娜

西班牙：丹、阿尔巴里诺、戈海纳、帕洛米诺

新西兰：Lookass、黑比诺

南非：皮诺塔奇、白士南

< >五种主要类型的葡萄酒："pgc-h-right-arrow"数据跟踪"</h1>

所有葡萄酒可分为五个基本组。每个集团都有数百种不同的葡萄品种和酿酒风格。

红葡萄酒

红葡萄酒具有从轻到强的味道，由黑葡萄制成。

一些最着名的红葡萄酒葡萄品种是赤霞珠，Pinnador，Cilla，Melo，Malbec，Gohaina和Pinot Noir。

醝

白葡萄酒味道清淡，用于酿造白葡萄（有时是黑葡萄）。

一些最着名的白葡萄酒葡萄品种是Lookath，霞多丽，雷司令和黑比诺。

桃子酒

桃子酒是一种由黑葡萄（无蒸汽酒）制成的平静葡萄酒，在将葡萄酒染成深红色之前会剥落。

桃子酒是白葡萄酒和红葡萄酒的混合物。无甜桃子酒和甜桃子酒非常受欢迎。

有蒸葡萄酒

有蒸汽酒可以是红酒、白葡萄酒或桃子酒，它的味道稀薄而不甜，还有浓郁的甜味。

蒸葡萄酒的酿酒过程需要气泡的二次发酵。

用餐结束时的甜点

在大多数情况下，餐后的甜葡萄酒味道甜美，但也有许多非甜葡萄酒，如干雪利酒。

酿酒过程涉及使用烈酒来增强葡萄酒的风味。

我怎么喝酒> <h1级"pgc-h-right-arrow"data-track"？203？？</h1>

1、看瓶子的标签，可以了解葡萄酒的来源，比如葡萄的种类和年份。

2、选择合适的玻璃器皿。选择合适的酒杯，无论是蒸汽，白色还是红色。

3、正确抬起酒杯。手应该握住杯子的脚，这可以防止手里的热量和气味影响葡萄酒的香气。

4. 倒酒并摇晃。将大约三分之一倒入玻璃杯中，轻轻摇晃杯中的葡萄酒。

摇晃过程增加了玻璃杯中的氧含量，从而增强了葡萄酒的香气，这主要适用于红葡萄酒。

5、闻到葡萄酒的香气。

简单的葡萄酒具有果香，而复杂的葡萄酒则具有酿酒过程中产生的次要香气。最后，橡木等容器的三阶段香气出现在陈年葡萄酒中。

6、品酒。喝水而不是啜饮，慢慢啜饮以吸收味道。

延长你留在嘴里的时间，品尝葡萄酒，最后吞下它。

<如何喝红酒>h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"？</h1>

选择在室温以下或室温以下品尝。您可以在打开之前将红酒放入冰箱几分钟，以便味道更好。

如何饮用白葡萄酒？

对于浓郁的白葡萄酒，最好在饮用时将它们放在玻璃杯中保持温暖。不要太冷，否则会影响口感。

如何饮用桃子酒？

将桃子酒冷却30分钟至3小时。也不要太冷，会影响口感和香气。

如何喝香槟或蒸葡萄酒？

存放在阴凉干燥处。在你上桌前30分钟，你应该把香槟或起泡酒放在冰桶或冰箱里。纤细的香槟酒杯可确保香槟或蒸葡萄酒尽可能保持起泡。

如何打开一瓶葡萄酒<h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""230">？</h1>

瓶子有不同的类型，大多数带有软木塞或螺旋盖。

装有蒸葡萄酒的香槟或软木塞有笼子，因此需要以与无蒸汽葡萄酒瓶不同的方式打开。

如何打开一瓶无蒸葡萄酒？

瓶子有软木塞或螺旋盖。螺旋盖很简单，可以像普通瓶子一样打开。我们主要谈论软木塞。

这里需要一个螺旋开瓶器。

首先使用开瓶器的小刀片从软木塞的顶部边缘取下铝箔，然后将螺旋开瓶器钻入软木塞中。

拉起开瓶器的手柄，等到几乎一半的开瓶器进入软木塞，你就可以把软木塞拿出来。

如何打开一瓶香槟或蒸葡萄酒？

香槟或蒸葡萄酒的瓶子应正确冷藏，因为瓶子中的压力会导致软木塞迅速脱落。

首先从瓶口取出铝箔。

将餐巾纸或毛巾放在笼子和软木塞上，以防止软木塞弹出。

逆时针解开笼子，并在此过程中对软木塞施加力，以防止其过早弹出。

转动瓶子而不是软木塞。一旦瓶子开始与软木塞分离并自由旋转，软木塞就可以慢慢打开。

软木塞越慢，发出的声音就越少。

<>h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪"打开葡萄酒多长时间？</h1>

这取决于葡萄酒的类型和储存条件。所有葡萄酒一旦打开，一天后的味道都会发生微妙的变化，因为葡萄酒被氧化了。

"坏"酒本质上是醋，所以它是无害的。因此，储存条件对于各种葡萄酒的味道非常重要。

开放式白葡萄酒可以持续多久？

葡萄酒的整体果味会减少并变得不那么强烈。

大多数淡白葡萄酒都塞满了软木塞，可以在冰箱里储存5-7天。

在装有软木塞的冰箱中冷藏3-5天，以获得丰富的白葡萄酒。

开放式红葡萄酒可以持续多久？

红酒的单宁和酸度越高，开瓶后的保质期越长。因此，单宁是不那么淡的红葡萄酒，不像浓烈的红葡萄酒那样持久。

塞满软木塞的红酒可以在阴凉的地方储存3-5天。

打开粉红葡萄酒可以保持多长时间？

像白葡萄酒一样，葡萄酒的整体果味会降低，变得不那么强烈。

大多数塞满软木塞的桃子酒可以在冰箱里储存5-7天。

打开香槟或蒸葡萄酒可以持续多久？

香槟或蒸葡萄酒在开封后很快就会失去碳酸化作用。这些葡萄酒的耐久性也取决于酿酒方法。

插入起泡酒，放入冰箱冷藏1-3天。

开放式加加葡萄酒可以持续多久？

用餐结束时的甜点越甜，打开时可以保存的时间就越长。

存放在带软木塞的阴凉处28天，最好放在冰箱里。

<什么是热红酒>h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道"？281"？</h1>

热红葡萄酒，也称为五香红葡萄酒，通常由红葡萄酒和各种香料制成，有时还带有葡萄干。这是一种传统的冬季饮料，特别是在圣诞节前后。

热红葡萄酒有含酒精和不含酒精的版本。香料在加热时会释放出香气，使它们具有更深的味道，使热红葡萄酒更加美味。

如果你喝冷热红葡萄酒，你会错过它微妙的香气和味道，味觉体验会大大减少。

当<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"286">喝镇静酒时会发生什么？</h1>

葡萄酒将失去其果味，坚果味，颜色将开始变成棕色。它是无害的，但味道不好。

葡萄酒可能听起来像酿酒一样简单，但它也是一个非常复杂的酒精饮料类别，包括多种品种，多种口味和术语。

希望通过今天的葡萄酒指南，让大家知道一些葡萄酒的入门知识！