无论是在日常生活中，还是在影视剧中，我们经常可以看到人们拿着酒杯，一边摇晃，一边闻着香味。有些人认为它很优雅，有些人认为一杯酒对葡萄酒有好处。那么摇床有什么用呢？你知道如何优雅地摇晃杯子吗？
为什么我鼓励你在喝酒时摇晃你的杯子？
（1）散发出香气，去除异味
葡萄酒的一半乐趣来自香气，如果没有摇摇杯，我们闻到的香气非常有限，所以我们需要通过适当地摇晃它们来帮助它们。
此外，尘土飞扬的葡萄酒中可能会有一些令人不快的味道，可以通过摇晃玻璃杯迅速去除。
2 与氧气接触，帮助唤醒葡萄酒
不摇晃玻璃杯的葡萄酒喝起来会有点累，香气可以非常封闭，摇晃玻璃杯后葡萄酒可以恢复活力。
这是因为在摇晃玻璃的过程中，液体和空气的接触面会增加并被轻微氧化。这个过程就像唤醒葡萄酒一样，同时使味道更加圆润和温和，同时增强葡萄酒的整体风味。有些葡萄酒不需要用叫醒电话醒来，一杯叫醒电话和微摇杯可以使葡萄酒恢复活力。
（3）更好地观察葡萄酒
摇动酒杯后，可以更清楚地看到葡萄酒颜色的梯度，同时观察葡萄酒的粘度和悬挂杯子的程度，然后猜测葡萄酒的味道厚度和质地。
通常，质地浓郁或甜度的葡萄酒在摇晃玻璃杯时通常旋转得更慢，并粘附在杯壁上。所以当你停止摇晃玻璃杯时，酒会在玻璃杯壁上形成"酒脚"或"酒泪"（俗称挂杯，与葡萄酒的酒精、糖和甘油含量有关）。通常，挂杯较多的葡萄酒要么酒精含量高，要么甜度更高。
（4） 抖掉不需要的气泡
一些静止的葡萄酒还含有少量的气泡，如果你不喜欢它们，也可以通过摇摇杯来解决。
但是，需要注意的是，喝香槟等起泡酒一般不推荐摇摇杯，否则容易让气泡消散，味道褪色。
如何优雅地摇晃杯子？
事实上，摇摇杯只是品尝葡萄酒时的基本行为，但它也是关于推动的。摇杯看似简单，但其实是技术性的工作，那么如何优雅地摇动杯子呢？
（1）桌面：最简单、最安全的摇杯方式
这是摇杯最简单的方法，只需要把酒杯放在桌子上，然后用右手拇指和食指夹住杯柄或按住杯架，轻轻地在桌子上画一个圆圈。这可以在用餐期间或有桌子的任何地方完成，并且非常方便且不易溢出，使其更安全。
（2）手持式：一种以优雅姿势摇动杯子的方法
当你站着和某人聊天时，或者你面前没有桌子，你必须使用手持摇床。对于新手来说可能有点困难，但一点点练习是不够的。
摇晃杯子时，握住杯子的手柄，手腕朝一个方向，然后在一个点上慢慢旋转杯子。当酒在玻璃杯中旋转时，即使摇摇杯成功了。
注意：喝酒的时候不需要一直重复杯子，因为摇摇杯是为了让酒喝得更好，如果你一直揉搓杯子，不仅香气会消失，还会丢失！建议将摇摇杯的时间保持在5秒左右，除非葡萄酒需要大量接触氧气。
新手如何练习摇杯？
（1）用水代替葡萄酒。作为新手，当您摇晃玻璃杯时，葡萄酒不可避免地会溢出。为了不浪费葡萄酒而不弄脏周围环境，最好的方法是用水代替葡萄酒进行一杯运动。
（2）不要倒太多水。摇杯不能倒太多酒，练自然不能倒太多水。如果你不相信你可以尝试倒一大杯水并摇晃它，你会发现它不仅非常费力，而且很容易溢出。因此，练习摇晃玻璃杯时倒入的水量也应该与和平时期倒入的葡萄酒量大致相同。
（3）动作要轻。摇杯是一项技术性工作，但它也突出了个人优雅姿态的时刻，过于粗鲁不仅破坏了个人形象，而且容易使酒液溢出。
（4）重复。俗话说，煮熟可以造巧。您可能希望重复上述练习，有一天您可能能够轻松优雅地摇晃杯子。
（5）练习日常饮酒。俗话说，修行是真的。只有当你每天练习时，你才能真正学会摇晃杯子。
关于如何摇杯，真的没有硬性规定，这是一个熟悉而聪明的过程，只要达到预期的效果，每个人都可以有自己独特的方式。
当你摇晃成瘾时，你会发现喝咖啡不会有意识地甩掉杯子，有时甚至喝水不放手，手总是会下意识地摇晃并再次喝水。