水晶蛋糕是陕西省少南市一个名胜古迹，不仅传承了数千年，而且在祖国、南北江畔享有盛誉。传说宋朝的当地人制作了糕点来赞美Ko。小水晶蛋糕不仅承载着强烈的文化内涵，还蕴含着人们深厚的智慧。闽南市示范综合实践基地遵循区教育局的要求，以劳动教育新理念为基准，总结水晶蛋糕背后的人情故事和烹饪精湛工艺，开展"小水晶蛋糕——浓厚民族情怀"综合实践课程。
"小晶饼——浓厚民族情怀"课程是一门将传统文化与劳动实践相结合的课程，旨在培养学生的劳动精神，同时引导学生的文化自信心。
通过学生的阅读，讲述中国菜，了解广阔而深刻的民族饮食文化和对家乡的深厚感受。清澈的水晶蛋糕体现了老百姓对铪的钦佩和爱，水晶蛋糕寓意着赞美平中"众晶之眼，和水晶之心，能分辨忠奸、纯真与尘土"的深刻含义。
通过学生制作、品尝水晶蛋糕，一方面，让学生基本掌握了皮馅、酥脆、酥脆、成型、烘烤的烹饪步骤和工艺技巧。另一方面，让同学们了解每种成分的特点，并形成彼此形成"金银帮、皮酥、舌头渗出牙齿、味道清爽"的理由。另一方面，它激励学生在劳动中创新，在水晶蛋糕制作传统工艺的基础上，如何发挥自我行动，使水晶蛋糕更符合现代生活水平和健康要求。
展望未来，还有很长的路要走。基地将认真贯彻落实区教育局理念，加强传统文化与劳动教育相结合的创新课程，让学生在实践中领会文化的魅力，体验劳动的快乐，享受学习的乐趣。
来源：临沂市教育局新媒体