钱江晚报 小时报 记者 朱伟
是黑菜还是人肉味？在吃环爆红蜗牛粉，近日在端午节刷出一种感觉。因为太热了，有些人甚至开始买骡子。
小时记者了解到，5月底，马肉鲜关节五菱盒，推出了蜗牛粉味榛子。一听这重口味脑洞，网友们煎锅：什么都可以拧粉！
随着端午节的临近，有网友反映，在朋友圈等平台上出现了"箱马蜗牛粉臭豆腐"的采购渠道——骡子被炸到2-4次，最高卖出66元高价，有商家说"已经卖了100多份"。"
与普通榛子相比，这种同名蜗牛粉骡子，价格为16元/盒，酸芽、炒竹、酸豆等蜗牛粉配料加入米饭中，将柔软的榛子与新鲜辛辣相结合，确实是一种"不寻常"的榛子。"这种榛子在柳州有地方风味，有咸辣味。箱马3R采购总监Hidden Creek直言不讳地说，蜗牛粉比青年团更难。"首先，用蜗牛粉馅料，如凝乳，奶酪，臭豆腐，榴莲等，"她说。最后，经过口味型的搭配，选择了长沙的臭豆腐，辛辣层次感和蜗牛粉是最匹配的。蜗牛粉与大米的融合，还借助于手抓米饭，使大米与米粉更加紧凑。"
同样，百年老字五方寨今年也推出了这个"话题骡子"。上个月，老名五方仔推出了一款新的镊子礼品盒，其中包括三种口味：辛辣的蜗牛粉，榴莲和臭豆腐。有的吃东西说"臭"，"这老三是我的菜！"有网友甚至挥舞着手，逃到很远的地方，"有一种'活人不近'的味道。
蜗牛粉好吃吗？"不放过蜗牛粉这网红食品"杭州美食小杰坦言，第一口就下来，嗅觉与味觉产生了奇妙的碰撞，这种口感更是"顶级"。在味道上，五方斋比箱马的骡子"温柔"了一些，"有点不辣"。小杰还注意到，蜗牛粉中还配有一种"美味的混合物"——奶茶、奶和果汁。
因为味道太奇怪，榛子已经有很多新鲜顾客的味道，也有购买业务。今天中午，箱马官方微博发布消息提醒，"目前，所有其他平台均未正式购买渠道，谨慎购买。"
箱马说，在收到很多粉丝送来的蜗牛粉臭豆腐前，还要提醒消费者慎重选择购买方式。"为了保护质量，这种镊子很热，需要即食，使用普通快递会有食品安全隐患，收到后只靠味道很难分辨是否腐烂。
网友评论-
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