大家好，这里是小文吃的！食物不闭眼，食物不打嗝，今天分享一个（大蒜炸茄子丝）美味可口吃！
原料：
茄子/一个
大蒜/五瓣
洋葱/段
红灯笼椒/适量
调料：
旧泵/一大勺
盐/少许
白糖/一小勺
油/适量
方法：
1、茄子洗净、切开。大蒜跳动并被切成碎片;红灯笼椒洗净切开，韭菜洗净，切成洋葱，备用。
2、将油底壳加热，放入洋葱爆米花，放入茄子丝中炒，等待茄子中心不见白心，加入白砂糖、盐调味料。
3、继续在锅中加入红灯笼椒丝，炒均匀。将大蒜撒在锅中，倒入旧泵中，搅拌均匀，从锅中取出。
一个美味的大蒜炸茄子丝已经做完了，大蒜好吃，吃上百个，好吃就吃。
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