不要总是在外面吃,家里的食物很香!关注美麦,每天与您分享美味的家常菜——一日三餐
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早餐
一个两人三餐四季的房子,朴素却真实,是家的独特品味。
朋友说我家的早餐是相当能吃的,确实是每天早餐我都会做的多,因为早餐是我家的餐食,粮食品种多,实行蒸、炒、炒为主,调味遵循低油和低盐。
芫荽推荐食用,原因:练习简单,油少盐少,口感清新
"辛辣油炸花椰菜实践"
1.花洗小花,锅底刷油,放入花椰菜,倒一点水,盖上锅小火炒2分钟,翻身炒2分钟,微烧黄可夹出盘外
2.在煎锅中加入少许油,将洋葱加到顶部,加入生抽、油、香精(可以用1勺酒和少量白砂糖代替)、盐、黑胡椒,少量水煮沸,倒入2汤匙水,淀粉钩,倒在油炸花椰菜上即可。
蜂蜜多汁切片
蜂蜜多汁片练习
1.去皮洗成薄片,浸泡在水中,防止变色
2.将水倒入锅中,煮沸,加入薄片,一小勺红米饭煮约3分钟,煮熟
3.只需将盘子捞出,倒入适量的蜂蜜或糖月桂树。
午餐:水油辣椒/烤茄子
中午做饭我要求的是快餐,甚至吃了几天的食物,想开胃的素食菜肴。油辣椒的辛辣开胃菜,烤茄子的柔和味道,就像快手菜一样。
水油辣椒
前几天分享了辣椒干的做法,口感干爽,辛辣柔和适中。同样的辣椒方法稍作调整,味道也大不相同。水油辣椒辣味,也不失保湿酥脆味,更适合秋天爱吃辣宝。
"水油辣椒实践"
挑选更嫩的螺旋辣椒洗到尖端,打掉胡椒种子,切小块
在锅中加入一汤匙油,加入辣椒小火煎干,辣椒表面起皱,呈虎皮状,加入少量水,盖锅2分钟,辣椒变软
加入大蒜,生泵一汤匙,香醋1汤匙,适量盐和糖,炒,炒时铲并排搅拌压榨辣椒,使辣椒更容易品尝,均匀炒出锅即可出锅。
烧茄子
茄子爱吃油,烧茄子加多少油是不太多的。蒸煮并烧掉茄子,茄子很软,不吸油,但味道也很好。茄子和黄酱味道很好,锅前撒上一把洋葱,味道浓郁,层次感十足。
少油少盐的茄子燃烧方法
茄子将切刀的小块洗净,放入蒸笼,打开水盘蒸5分钟,将茄子蒸熟
在锅底加入一汤匙油,将姜蒜辣椒加入炒菜的顶部
加入一勺黄酱炒酱,然后倒入蒸熟的茄子,加入一勺生烟,迅速将盐均匀翻转
最后撒上洋葱,搅拌均匀。
汤/牛肉酱炒米粉/混合黄瓜
两人的晚餐一直很简单,通常是干的和素食的菜。
秋季特别推荐莲花汤,口感香味细腻,温暖滋润滋补血。莲花汤的详细实践我随后安排了与大家分享的个别食谱。喜欢先注意哦。
打败黄瓜是我们经常吃的沙拉,酥脆爽口。对于调味料的变化,黄瓜既清爽又清爽,但味道却截然不同。黄瓜一把刷子干净碎成小块,加上一勺芥末大蒜酱混合均匀。
一日三餐简单,但品种丰富多样,味道不错。
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