拉面在南方是罕见的，很多人认为他是新疆小吃，其实拉吧起源于甘肃地区，这个地区的居民喜欢吃意大利面，所以研制了这种手拉面条，然后把这种特制的小吃带到了新疆，才传播开来，甘肃的拉吧味道并不比新疆差， 做法也多样，我们看看兰州今天排名第一的油炸条，看看他们家的味道如何？
这家店位于兰州著名的美食街，5便.m才开张，以为那一年是占据了整条街的油炸面条店，晚餐和晚餐晚上的客人络绎不绝，而他们家一开始是八方油炸拉吧，但是因为客人太多，忙着来，所以换成了面条， 也就是说，先炒菜，再拉条一般，味道不是有点不好，而是适合大众口味，如果还想吃正宗的拉吧，那么一定要点一个加工，那就是单独做，味道完全不同，这样你就能瞬间体验到兰州人的幸福。
以前小肮脏的摊位，现在也有外墙，但是交通太多了，所以门口建了很多雨棚，客人坐在门外，气氛很好，夜市人来来往往，让外国游客瞬间感受到烟花的气味，感觉很到位，虽然他们的很多分店， 不过还是夜市这家老店最有风味的，客人也是最多的。
先看店铺的价格，干混拉吧和炒吧的价格都在十几块钱，就是刚才说面条的味道，适合各种人，而真店的灵魂是加工系列，每一种都是单独煮熟的，有一股浓烈的锅气， 火抓得很足，而且肉非常多，加工条、面条和米饭都是三十五元一碗，单独肌腱肉是120元一斤，但是这碗三十五元的肉拉在很多，足够一个正常成年人吃。
如果有很多人，辣炸肉、孜然炸肉、炒肉这50元半100元一份，兰州肉真好吃，香又鲜，吃不比不累，但兰州的羊肉却充满了美味的羊肉，或者回到我们的油炸辣吧。三十五元的成分和十几元的实际差不多，主要是火和配料，里面的洋葱辣椒这些配菜很丰富，拉条吃很浓，有嚼头，肉比够味道美，吃一口简直就是出来了，绝对不让你出门就开始想念了。
单吃油炸面条会有点口干，一定要拉两口大蒜，再把烤羊肉和面条汤、生食面条汤，喝温热还可以促进消化，再加一个油腻的煎蛋卷，真的不太开心，油炸面条在胡椒粉里细细碾成味道，还有美味的土豆， 让人吃得开心，但浓稠的油味还是吃不了多，偶尔来吃一次就过度上瘾了，吃完再去旁边买一杯牛奶，这晚上的美食之旅可以完美标记！