像“烹饪”指的就是－－将食材进行加工和制作，使其成为可口的菜肴或食品的过程。像烹饪，既是一门技术，也是一种艺术。
我是这样来理解、认识并去认为像“烹饪”这件事情的，不管是对于爱好烹饪的烹饪者而言，还是对于那些烹饪大师来说吧，每每在烹饪的全过程中，都是需要掌握一定的技巧和方法的，同时还需要创造力和想象力，把那些最合适的食材烧制出最可口美味的佳肴。
要是说，像“烹饪”也是一门艺术的话，那么，烹饪就应该是属于“时间”和“火”融合在一起的艺术，时间过长，火候太大，所要烹饪的菜肴，就会变得过老，食之无味弃之可惜，时间太短，火候太小，烹制的菜肴又过于生嫩，吃过以后，反而会穿稀拉肚子的。
烹饪者，也只有当自己把“时间”和“火候”方面的控制，控制得正正好好的时候，最后烹制出来的菜肴，既不生；也不嫩；更不老；食客吃在嘴里面的时候，才会感觉到美味佳肴是无比的美味啊！
像“烹饪”的全过程，它需要涉及许多个环节，在许多个环节当中，它还包括选择何种食材；准备何种食材；切割何种食材；调味品需要几样，还要掌握并控制好烹饪的方式方法、烹饪的时间……
对于不同的食材而言，就是需要那些烹饪的人，或烹饪大师，去采用不同的烹饪方法和技巧，从而达到最佳的口感和营养价值。
像中国人的烹饪技法，实则能通过多种方式去得以实现的。
它的烹饪技法有：烤、煮、煎、炒、蒸、炖……每一种烹饪方法，都会有其独特的特点和适用的食材。譬如说：像“炒”这种烹饪技法，在其中就有“滑炒”“熟炒”“干炒”等技法，它使得食材快速熟透并增添香味；又譬如说：烤使得食物表面变得金黄酥脆，吃起来嘎嘣脆；还譬如说：煮使得食材煮熟变软，适合牙口不怎么好的老年人吃；凡是种种真可谓是不胜枚举，若还要举例依旧还能找到很多的。
我还要想说的就是，烹饪还需要注意调味的搭配和平衡。合适的调味料可以提升食物的味道，使其更加美味。同时，烹饪也需要注意安全卫生，保证食材的新鲜和质量，避免食物中毒和交叉污染。
像“烹饪”，既能满足大家的口腹之欲，也是一种文化和社交活动。通过烹饪，每个人可以展示自己的厨艺，与家人和朋友分享美食，增进彼此之间的感情。还有，烹饪也能算作是一种创意和实验的过程，每个人可以尝试新的食材和烹饪方法，创造出独特的美食体验。
总而言之，言而总之，像“烹饪”就是属于一项比较有趣，而且还会充满挑战力与想象力的活动，它既可以带给那些爱好美食的人美味和满足感，与此同时，它同样也是一种表达爱和关怀的方式。
除去我在上段文字当中所述说的话语以外，在我看来，“好的烹饪”，不单单可以满足众人的口腹之欲，还可以带来诸多的好处哩！它可以增进家庭成员之间的感情，也是一种文化传承和交流的方式。通过烹饪，还可以培养人们的创造力和耐心，提高生活的品质。
在此之前，我撰写的、诸多的内容，全都是和烹饪这件事情是有关系的。或许，有不少的看官，看到我撰写的这些文字内容以后，就会认为很有可能就是属于风马牛不相及的两件事情，像你这个创作者，又怎么可以拿来混为一谈啊？！是不是有搞错？！你细听我来分说一番，其实，并不是你说的这个样子哦，像“写作与烹饪”都可以算作是极具创造性和艺术性的活动，它们在许多方面有相似之处的。
不管自己是属于一名业余写作爱好者，还是对那些专业的作家而言，在写作，或在创作一篇新的、拙作的全过程当中，就好像自己是在烹饪一道菜肴一样，需要那些创作者们去选择那些比较合适自己的食材，【备注：创作方面的素材。】就算等到被自己寻觅到以后，我认为还是不算数的，还需要每一位创作者把食材（素材）整合并组合在一起，还要创造出只属于自己的、独一无二的写作特色的文章。
不管是在写作中，还是在新创作一篇拙作的全过程中，每一位创作者，每每在挑选词语、句子和段落的全过程中，就如同那些烹饪者，在烹饪的全过程中，去选择合适自己烹饪的、自己又是比较熟悉与拿手的好食材和好调料。在创作的全过程中，每一位创作者都是需要做“精心构思”这件事情的，为的就是－－可以确保文章中的结构与节奏是合理的，就像烹饪时要注意食材的搭配和烹饪的时间一样。
像“写作与烹饪”这两件事情，看似是没有丝毫关系的一件事情，实则不然啊，像“写作与烹饪”，彼此之间也是有着异曲同工之妙的，也都是需要或写作的人或烹饪的人，掌握一定的技巧和方法的。只不过，一个是创作者，另外一个是烹饪者，可以说是殊途同归的。
只要你和我是一个有心的人，用心地去观察“写作与烹饪”这两件事情以后，自然而然就会发现有如下的情况的，这个就是－－像“写作与烹饪”全都可以带来某种满足感和某种成就感的。每当烹饪者完成一道美味的菜肴，而且还是被大家狼吞虎咽风卷残云般地吃掉以后，此时此刻的烹饪者，既能获得满足感，还能得到成就感，从而就可以表明烹饪者，制作菜肴的水平，还是属于挺不错、深受欢迎的。
同样的一条道理，创作者每每创作出一篇“精彩绝伦”的好文章时，还被那些喜欢阅读的人，广泛地阅读与转发，阅读量也是像芝麻开花一样的节节高，阅读量与数字也是层层地攀升起来，是不需要过多地去言语一些什么的，在自己的内心深处不但会乐开花的，也同样会产生一种满足感和成就感的，那种满足感与成就感，很有可能就是属于无法溢于言表的。况且说来，就好像烹饪也可以分享给他人一样，一篇好的文章，同样能通过分享文章来与他人交流并产生共鸣。
在烹饪的全过程中，对于那些烹饪者们而言，就是需要了解各种食材的特性到底是怎样的，采用何种烹饪技巧与方法，在此全过程之中，还需要去添加多少配比的调味佐料以后，才可以达到理想的口感和味道来啊？！在写作当中也同样是如此的哦，对于每一位创作者而言，自己每每在创作一篇新文章的全过程中，就是需要掌握修辞、语法和逻辑等方面的知识，创作者们每一次也只有按照这样的方式方法来操作的时候，从而才会使得文章更加流畅、准确和有说服力。
在烹饪的全过程中，自然就是需要选择合适的食材、掌握好一定的火候和需要多少样调味品一样，写作也要选择合适的主题、组织结构和运用恰当的词汇。在烹饪中，每种食材都有其独特的味道和特点，需要合理搭配才能制作出美味佳肴；在写作中，每组词语都会有其特定的含义和效果，需要巧妙运用才能表达出丰富的思想和情感。
对于“写作与烹饪”而言，全都是可以作为一种创作过程。
不管是对于烹饪者而言，还是对于烹饪大师来说吧，就可以通过创新的组合和烹饪方法，来展现自己独有的一种风格与特色的。
不管是那些业余的写作爱好者，还是那些专业的作家，同样可以通过独特的叙述方式和写作技巧，来展现自己独有的一个个性。
两者都需要不断地实践和尝试，才能不断提高自己的水平。
现如今的中国，就是属于一个多元化的社会，还包括多元化的生活在其中的，就在生活多元化的领域里面，对于“写作与烹饪”而言，同样都是占据着不可忽视的地位。在这两者之间，看上去好像是风马牛不相及的两件事情，实则都有相通与相同之处的，既都包含着对于某些细节的雕琢与精雕细刻；还都包含着对于情感方面的表达；更是对于创造力的一种追求，像这种追求也是没有止境可去言说的；它们也都是对于努力和才华的回报，更是与他人分享和交流的方式。
对于像“写作”这件事情而言，它就是属于每一位创作者，在自己心灵深处的一种情感与感情，通过创作者自己的文笔给流露并表达出来的，在创作的全过程中，也是创作者自己思想的一种凝结。
依旧是在我看来，每每在创作一篇新的文章的全过程中，都如同一块未经雕琢的璞玉，需要创作者们用心地去打磨，用自己的思想与情感去润色。在创作的全过程中，不管是那些业余的写作爱好者，还是那些专业的作家，既都要关注文章的结构和逻辑；还都要注重情感的传达和思想的深度；一篇好的文章，就像烹饪技法当中的“蒸与煮”一样，需要创作者不间断、长时间、反反复复地去蒸煮出来的。
通过文字，创作者们可以将内心深处的喜怒哀乐、悲欢离合呈现给读者，让读者在阅读的过程中产生共鸣，感受到文字的力量。
写作的过程也是一个不断创新和突破的过程。好的文章往往都具有独特性和新颖性，能够打破陈规旧俗，开创出一片新的天地。
总的来说，写作与烹饪都是将想法和情感转化为实际产物的过程，它们都需要创造力、技巧和热情，都能给人带来乐趣和满足感。
【备注：①：文章为作者原创；②：各种写作类图片和美食图片均来源于网络上；③：万分感谢原创图片。】
杜老倌侠客居（陆伟）写于2024年06月18日星期二晚上