夏季是蔬菜、瓜果大量上市的季节，常吃的蔬菜有四季豆、豆角、西红柿、黄瓜、丝瓜、苦瓜等等。每年七八月份的时候，餐桌上最常见的也是这几种菜，轮番换着吃。有时候想吃点其它的菜，家里的老人就会说，这些当季蔬菜吃着健康、放心，不是当季的蔬菜都不敢买。
因为在人们的观念当中，什么季节就该吃什么样的蔬菜，冬季就吃胡萝卜、白萝卜、大白菜等，不会去买黄瓜、丝瓜、豆角吃，因为冬季种植不出夏季的蔬菜。但是运用大棚是可以种植出来的，还有大陆热带地区在冬天也可以种植出夏季蔬菜，由于产量比较少，价格也会贵一点。
反正不是当季蔬菜，想买来吃价格都会稍贵，索性人们就直接吃当季蔬菜。现在正值夏季，可以吃的蔬菜种类有很多。为了身体健康，夏天尽量少吃这六种蔬菜！
第一种：白萝卜
白萝卜是冬季时令蔬菜。人们通常在秋季的时候播种，到冬季的时候就可以拔回家吃。萝卜在冬季能起到很多的作用，吃法也有很多，可以炒着吃，也可以炖汤喝。但是在夏季吃白萝卜的人比较少，这是因为大部分人都知道白萝卜不是夏季时令蔬菜，再加上菜市场卖的人少，自然吃的也就少。
不过，夏季市场当中的白萝卜口感和冬季的相比是有差别的，也不知道是怎么种植出来的，为了家人的健康还是尽量少买、少吃。
第二种：胡萝卜
胡萝卜和白萝卜一样都是属于秋冬季节时令蔬菜，所以夏季吃的人会比较少，不过也有卖的，也有买的。不过，市场里面的胡萝卜看着好奇怪，个头好大，自己种植出来胡萝卜好小一个，不知道什么原因。
第三种：上海青
上海青是一种春季和秋季的蔬菜，由于夏季温度高，上海青也种植不出来，所以市场卖的也比较少。如果有卖的，也不知道这些上海青来自哪里，是不是放在冰柜里面保存很久了的蔬菜，还是吃当季蔬菜放心。
第四种：大白菜
大白菜和萝卜一样属于冬季时令蔬菜。在全国各地，一般在秋季末至冬季早春期间进行播种和收获。而夏天市场当中卖的大白菜口感和冬季是没法比的，前段时间买了一颗吃，有点硬，还比较苦。
第五种：娃娃菜
说到娃娃菜，它是我们家里吃火锅常用的食材，而且在超市基本上都是塑料袋袋装的，如果不拆袋的话，能够放很长时间。但是一旦拆袋，几天就会坏掉。所以夏天，娃娃菜尽量少量食用，为了健康别不当回事。
第六种：不熟的豆角
豆角虽然是夏季时令蔬菜，但是没炒熟的豆角千万不能吃，如果不熟会使人中毒，轻的是“上吐下泻”。
综上，夏天尽量少吃白萝卜、胡萝卜、上海青、大白菜、娃娃菜、不熟的豆角，管住嘴保健康，过犹不及伤身体。