香甜软糯的玉米
相信一定是不少人的心头爱
初夏时节
玉米进入了成熟丰收季
一行行玉米植株笔直地矗立在田地中
一颗颗玉米穗硕大饱满
挂在植株“腰间”
细雨之中，一片翠绿
记者来到位于华新镇叙中村的朱阿姨家中，看到其自留田里种植了不少玉米。据朱阿姨介绍：“我们家今年种了三个品种，有白糯玉米、花糯玉米和甜玉米。小朋友喜欢脆脆的甜玉米，年纪大些的老年人喜欢吃糯玉米，软糯一些。今年的玉米穗都很饱满，吃起来很甜。”
连绵的细雨也抵挡不住丰收的喜悦，朱阿姨一大早就来到玉米地，翻看着每株玉米的长势，并将成熟的玉米棒悉数摘下。一根根玉米棒沾着些许雨滴，被逐一摞在篮中。朱阿姨煮玉米还有自己的技巧，让我们一起来看看吧！
家常煮玉米
01
将玉米剥去外皮
保留两片最贴近玉米粒的白色薄叶
将玉米须剪去干枯部分
流水冲洗干净后放入筐中控水
02
将清洗好的玉米冷水下锅
大火煮沸后
加入一勺食用盐
食盐的加入能够让玉米口感更为香甜
03
转为中火煮20分钟后关火
此时不要揭开锅盖
继续焖上10分钟
可使玉米口感更佳
揭盖的瞬间，玉米的香甜飘满厨房，令人垂涎欲滴。迫不及待地尝上一口，玉米的清香、甜糯在舌尖弥漫，就是这口怀念已久的香甜。“刚摘下的玉米最嫩，吃起来最香了。”朱阿姨拿起一根尝上一口，露出了满意的笑容。
夏意愈浓、玉米飘香
满载着农户们丰收的喜悦
也日益丰富着市民的餐桌
这一颗颗玉米棒
为炎炎夏日增添一份“甜意”