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哪里还有生意?可怜这一排的餐饮,高峰才一桌,纷纷转让

作者:餐饮干货伍陆奇

今天吃饭的时候,有朋友问,现在开餐饮店,在哪里开店最危险,倒闭的概率会很大。有人说是在郊区,有人说是商场店,有人说是街边店,我说是工业区,而且是哪里集中工业区,哪里开店倒闭的概率会更加的大。

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之前有个同行,就是遇到了这种情况,前几年他在一个工业区看商铺,那边人流量很大,而且是一个新开发的场地,所以他当时也没有多少考虑,就把铺位拿下来了,那个时候还是在疫情期间,他自己的工厂就在附近,经常有请客的需求,所以就想着开个店。

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店开出来后,只要不是特殊情况,他店里的生意也都还算是挺不错的,因为那个新开发的场地没有多大,可以入驻的铺位也不多,所以这边开出来的店,生意也都是挺不错的,而他的店因为就是为商务宴请准备的,所以装修上也还过得去,有不少周边工厂的老板和管理人员也会来这边吃饭。

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但当去年疫情都结束了的时候,他认识的一些同行的生意都是在往上升,但他店里的生意却不断的在往下降,甚至都不如之前疫情时候的生意,他都有点搞不明白了。后来他认识的一些工厂老板,都陆陆续续也不来了之后,他才知道,是因为这边的很多工厂都搬迁了。

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因为工厂的搬迁,很多工人该回家的回家,该去其他地方找工作的,就都去其他地方了。他自己饭点时间也去周边看了下,确实是周边都没有什么人,而且不只是他一家生意不好,基本上开在那个场地的餐饮商家,生意都不好。

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到了今年,就更加夸张了,最开始是旁边的一家猪脚饭关门了,然后一直没有人来接盘,接着是面馆也撑不下去了,最近,连之前生意比他们都好的大排档也都贴了转让的信息,可以说那个场地一整排的餐饮,基本上都是在转让的状态。

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有些店甚至是高峰的时候,店里就只有一桌的顾客,就这样的生意,还能怎么干呢?所以他自己也决定不干了,还是早点止损的好,早点把店关了好一些啊,你们说呢?