裸蛋糕累了，奶油蛋糕累了，可以试试这个紫色土豆芋头泥纸杯蛋糕，紫色领带非常漂亮，蛋糕杯低糖低油，紫土豆芋头泥只用牛奶，都是最简单的食材，大人小孩都可以吃（注意淡奶油都可以用紫薯芋头泥代替）---这边已经换了，不建议降糖
By's 最喜欢的小酱汁
<h2>材料</h2>
蛋糕：
鸡蛋 3
低腿筋粉 80g
玉米油 30g
牛奶 55g
糖 40g
少许柠檬汁
填充：
紫薯泥 140g
芋头泥 140g
牛奶 120至140克
表面装饰：
淡奶油 100g
糖 6g
<h2>练习步骤</h2>
1、将蛋清、蛋黄➕玉米油分离➕搅拌均匀，过筛成低肋粉，混合均匀，备用
2、将蛋清滴入几滴柠檬汁中，用Hai's D3无线静音打蛋器下蛋清，加三次细糖
3、送至抬起去打蛋头蛋白霜有较大锐角即可
4、将1/3的蛋白奶油加入蛋黄酱中，混合均匀
5、然后倒入剩余的蛋白质盆中均匀混合;
6、将蛋糕糊倒入花袋中，挤进纸杯8满
7、放入预热烤箱120度烘烤45分钟，转150度烘烤10分钟⏰，➡️不在乎开裂可以在180度的高温下烘烤20~25分钟，具体时间温度应根据自己烘箱调整
8、生产紫薯芋头泥：将蒸紫薯泥、芋头泥和牛奶一起放入破壁机中变成细腻浓稠的糊状物，我再完成并筛分，口感超细腻光滑
9、将芋头泥放入装满花口的花袋中，冷藏蛋糕面孔，芋头泥挤进去
10、表面装饰：将一部分芋头泥压在纸杯蛋糕上，用D3打蛋器将淡奶油与糖混合笼
11、装进一个花袋里，挤在中间的两个芋头泥（装饰随意玩，紫薯芋头泥比淡奶油抓得好，不会化学，很好定型）
12、好看又好吃
13、非常美丽的颜色
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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