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春天来了,当然要吃美味的抹茶蛋糕!抹茶粉,蛋糕粉准备好!!!
通过狗巡逻
<h2>材料</h2>
低筋面粉 45g
抹茶粉 5g
鸡蛋 3
牛奶 50g
沙拉或玉米油 35g
白砂糖 45g
几滴白醋
<h2>练习步骤</h2>
1、为上述材料做好准备
2. 将油和牛奶倒在一起
3、与鸡蛋搅拌均匀,搅拌成这样的乳化形式
4、将抹茶粉和低筋面粉一起筛入乳化液中,混合均匀
5、将蛋白质与蛋黄分离,蛋白质不能混入蛋黄、水、油等液体中
6、将蛋黄加入面糊中,搅拌均匀
7、接下来要涂抹蛋白质,先滴几滴白醋进入蛋白质中,中高速发,打出鱼眼大气泡,加入三分之一的白糖。
8、继续扩散到外观上的小气泡,加入三分之一的白糖
9、继续通过,开始时细腻的图案,加入最后的糖,中低速,最后低速整理蛋白霜
10、送到这个程度,抬起鸡蛋抽出有小尖角出现
11、将三分之一的蛋清糊加入蛋清中,小心均匀地转动,然后将混合后的面糊倒入剩余的蛋清奶油中均匀混合
12、倒入六寸模具中,模具不粘油
13、轻轻摇匀模具,放在烤盘上,放入烤箱,管120,管140,烘烤一小时
14、逐步扩大
15、成熟,赶紧取出,先轻轻震动模具,再反扣,等冷却后释放
16、非常漂亮完美的六寸抹茶
17、切得见,细腻柔软
18、软甜
<h2>低麸质面粉的营养功效</h2>
心脏、肾脏、脱热、口渴,主要治疗脏污易激惹、烦躁、口渴、射精、肿胀、外伤出血和烧伤。
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