天天看点

来碗拨鱼儿怀怀旧

作者:漂漂55

今天小可爱背影之后,一切都收拾好了,已经过了下午一点多了。我是家里唯一一个吃什么,犯了一个错误。好吧,想想昨天的鱼很好,想想家里有我最喜欢的菠菜,所以快乐的决定。

还想想小时候妈妈给我们做的油炸酱油面,那种香味还是想念,想想droole。切一点韭菜,混合,品尝更多

虽然肚子已经饿了,但想想Q子弹鱼,等等,起床时间是值得的。

所以,先把面条、筷子搅拌成厚厚的面糊,醒醒时间在沸水中,挑菜洗碗。顺便说一句,先用铁锅炒一些香辣椒,辣椒我喜欢买贵点,我是一个人四五粒脚,辣椒质量很好,很有品位,是我的最爱。油炸辣椒几乎当倒入适量的酱油中时,关火,用残余温度足以煎炸酱油的味道。为了味道是在记忆中,没有风味油,只加了一点盐粒——韭菜直接切碎生吃,所以不是大蒜,更新鲜。

咸师傅很好,恰到好处,在辣椒和酱油的香味上,用软菠菜,和不同形状的鱼,完全重新刻就成了孩子妈妈的味道。

我吃的是一碗鱼面啊,也是一碗怀旧,还有那遥远的童年味道......