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饭醉笔录 | 离不开,戒不掉的茶餐厅

作者:逛吃逛吃GoEat

三点三,既然睡眼惺忪不如气定,落街行两步入兰芳园,叫一声“茶走”——奶茶走糖。这是欧阳应霁《香港味道2:街头巷尾民间滋味》开篇里的场景。

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香港人多爱茶餐厅?《我爱HK,开心万岁》、《月满轩尼诗》以它作为故事发生地,《麦兜故事》对白“快餐常餐特餐”让人捧腹,谢安琪的《我爱茶餐厅》港剧里的家长里短、跌宕起伏总少不了茶餐厅这一重要场景......

地点:小龙凤餐室(上海市陕西南路61号,近新乐路)

电话:021-54048992

人物:以逛吃为名的饭醉团伙

人均:66元

六日(涉食未深,不挑食不偏食的89乖娃):

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很明显,这家店的老板有很重的香港情节。店名出自90年代周星驰和莫少聪主演的《龙凤茶楼》。

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菱格纹地面、圆形折叠桌椅、开放式厨房和吧台、墙上各种港式店招,你大可以拍几张环境照,假装去了回HK。

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拐角上楼的时候,别忘了看一眼用麻将牌堆砌的“楼上好戏”,戏剧感十足。

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点了几个茶餐厅的基本菜式,鲜虾净云吞皮薄肉多,虾肉弹牙,汤头用鲜虾汤底吊出,吃了不会感觉太口干。

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小龙凤海鲜炒饭更合我心意,加了自制泡菜,吃口脆爽,完全不腻,要提醒一下各位,菜单上写了配秘制泡菜,并不是另外配一碟泡菜哦,而是直接炒在米饭里了,不过这样写,确实让很多人误会呢!

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蜂蜜龟苓膏也不错,微苦,装在“道具神器”公鸡碗里,跟电影里一样儿一样儿的啊~

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茶餐厅里没有惊天动地的味道,但就是离不开,戒不掉。茶餐厅又很奇怪,明明是3-5分钟就能呈上菜品,不到半个小时就能吃完闪人的地方,你甚至看不出人们离开时的一点留恋,结果却比好多高级餐厅都历久弥新。

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凡事讲求高效的香港人,不会在吃喝上浪费太多时间,如果不是观光旅游或者为了做饭醉笔录,平时去茶餐厅就点一份常餐、特餐、ABC餐,足矣。

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小龙凤奶茶使用的是荷兰黑白淡奶,因此比起一般的奶茶香味更浓郁,口感也更滑。这套杯具是店家特别原装采购,价格不便宜。

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餐厅的水吧,弹丸之地竟有好几位师傅坐阵,怪不得外带的顾客络绎不绝。

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我吃白切鸡除了鸡肉,会特别注意蘸料,它会增添鸡的香味和鲜滑度,使皮肉更嫩滑,这里的白切鸡也许没有那么完美,但至少达到了我对此菜的要求。

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双皮奶有原味和芒果味可选,中规中矩,个人更倾向于原味,最接近港式的吃法(肠胃不好的人最好点其他茶饮,牛奶不太好消化)。

小龙凤餐室好不好吃?我还是那句“茶餐厅里没有惊天动地的味道,但就是离不开,戒不掉”。对于香港人来说,去欧洲玩两个礼拜,天天吃大餐,但是最后几天却老想着回家后,到楼下吃一碟鸡扒炒丁加奶茶。

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