今天分享正宗五香炸肉的做法，
如何让五香粉渗透到肉中，才是五香肉好吃的关键，秘方大公开 首先来腌肉，做五香炸肉要选用这种肥瘦相间的肉，口感才好吃
如何让五香粉渗透到肉中，才是五香肉好吃的关键，秘方大公开 首先把肉切成比较大的长条
如何让五香粉渗透到肉中，才是五香肉好吃的关键，秘方大公开 放到一个大点的盆里，倒上酱油，抓匀
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如何让五香粉渗透到肉中，才是五香肉好吃的关键，秘方大公开 如何让五香粉渗透到肉中，才是五香肉好吃的关键，秘方大公开 倒上适量啤酒抓匀，每放一种调料一定要抓匀一次，这样才能让料味充分渗透到肉里，做出来的五香肉才好吃
如何让五香粉渗透到肉中，才是五香肉好吃的关键，秘方大公开 盖上保鲜膜，放到冰箱腌制一晚上，把肉完全腌透，这样做的五香炸肉五香味格外浓
如何让五香粉渗透到肉中，才是五香肉好吃的关键，秘方大公开 肉腌好了，打一个鸡蛋放到肉里，搅拌均匀
如何让五香粉渗透到肉中，才是五香肉好吃的关键，秘方大公开 如何让五香粉渗透到肉中，才是五香肉好吃的关键，秘方大公开 再撒上玉米淀粉，让每一根肉条都裹上淀粉，搅拌成视频这样就可以了
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如何让五香粉渗透到肉中，才是五香肉好吃的关键，秘方大公开 可以先拿一条肉试下油温
如何让五香粉渗透到肉中，才是五香肉好吃的关键，秘方大公开 全程中小火慢炸，大火会导致外面糊了里面还不熟，炸到表面颜色变深就可以捞出了
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如何让五香粉渗透到肉中，才是五香肉好吃的关键，秘方大公开 炸完后把五香肉切成片，一边切着，就已经闻到肉香味了，外酥里嫩，浓浓的五香味，太好吃了
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