时间过得很快，不知不觉就进入了三伏天，一年中最热的时候来了！
三伏天，是人体新陈代谢最旺盛的，阳气、人食用，所以这个时候特别需要补充蛋白质来增强体力，鱼、蛋、瘦肉、鸡鸭肉等优质蛋白质是这个时候的不错选择。
但天气炎热，身体最大的感觉就是食欲不振。平日里喜欢吃的各种肉都不香！大人是好的，但是在身体里成长最快的孩子可以注意，夏天是孩子长的时候，再加上繁重的学习任务，妈妈们可以给孩子补充各种优质蛋白质等等，以免到三伏，身体太虚弱，秋天容易感冒生病。
现在生活条件很好，大家平日吃的大鱼肉都没少吃，夏天的胃口不好，尽量选择一些清淡的水产品，各种鱼虾都是三伏天最好的品种，这个时候的虾基很便宜，平日是50元，60元一斤，三伏天只要38， 真的很开心啊，我家就是喜欢吃基比虾，所以这次我家几乎每天都要吃一顿饭。
虾的营养价值非常高，可以增强机体的免疫力和性功能，补肾，抗早衰老，能治疗肾痿、寒战、身体倦怠、背部和膝盖疼痛等病症。虾含有三种重要的脂肪酸，可以为大脑提供营养，使人长时间保持专注，学生吃得更多，特别好。平日常给孩子吃具有增强记忆力、益智脑、强健骨骼、气血血等作用，价格便宜，是适合老少补品。
基布兹最常见的吃法是热气腾腾和白火烧，对于湖南的我们来说，太弱了，今天就给大家介绍一下这个家庭每天儿子每天吃一种家常菜的做法，会把三种鲜艳颜色的食材放在一起，无论是从颜色上还是从营养上搭配，它们都是完美的，烧在一起美味， 做法也很简单，虾肉细入口是化学的，青豆清爽的牙齿，鸡蛋肉，组合力强，营养加倍，是一道营养鲜美的家常菜，孩子玩得很开心。
这道菜是我家最受欢迎的，每次吃上上好的果汁都不会留下，这次虾便宜，几乎每天都要炒一次！夏天家庭胃口大开，试试这道菜！
青豆蛋炒虾
主要成分 鲜基虾仁 300g 青豆 100g 鸡蛋 姜蒜蓉 适量 干淀粉 3g
辅助油 适量盐 适量葡萄酒 一勺 生泵一勺
方法：
将青豆去壳，倒入沸水锅中，热至八熟，鱼出调干备用。
Kibbuki虾也热了，放入冰水中浸泡，捞出，剥去壳。
突破背部，取下虾线。
将所有虾线除去后，冲洗干净，沥干水分，用盐处理虾，酒混合均匀，加入干淀粉3克，蛋清30克腌制果肉。
加热平底锅，将蛋液倒入平底锅中，煎入蛋饼中，然后稍微分解。
将油留在锅中，转小火，倒入姜蒜，煎香。
将虾仁倒入锅中，煎至略微干燥。
将青豆倒入锅中，倒入少许水，煮一点。
汤干后，将鸡蛋饼倒入锅中，用盐调味，倒入一勺生泵中，均匀煎出锅。
技巧：
将热虾稍微浸泡在冰水中，使肉会更Q-bullet，味道更好。
青豆不易品尝，倒入锅中后加少许水煮沸，味道较好。
这是一道快手菜，火速炒以保持食材的味道。