小编在海边呆了很多年,一般常见的海鲜基本都见过,但常在海鲜市场转,总能发现一些好玩甚至稀奇古怪的海鲜,有些甚至连做过很多年渔民的人也叫不出名字。 地蟆鱼,一种美味但有毒的鱼,只有会做的人才能买哟。
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前天小编在海鲜市场,有商贩告诉小编有2种很少见的海鲜,赶快去拍一下。这2种鱼小编确实没见过,经过询问一位老渔民才知道,一个叫地蟆鱼,另一个叫刀鲳鱼。地蟆鱼长的很丑,但有毒,如果手被它扎破了就会中毒的,吃这种鱼还需要有学问,商贩说只有会吃的人才能卖给他。刀鲳鱼很漂亮,老渔民说几十年没见到了,也是鲳鱼的一种,数量极少。 几十年没人见过的刀鲳鱼,像刀子不?
河豚鱼很多人都听说过,估计吃过的人并不多,河豚鱼非常漂亮。其实海鲜中有些漂亮的颜色就是警戒色,动物界也是如此。还有海星有些是能吃的,长有像鸡爪子一样的脚的海星吃起来很美味,而像鸭脚蹼一样的鲜艳颜色的海星是有毒的,千万不能吃。对一些把握不定的海鲜最好买的时候问一下常见的吃法,商贩都会告诉你的。 众所周知的河豚鱼就是它了。 (更多精彩,敬请关注头条号“鱼眼看人间”)
摊贩说这些是黄鱼,小编看不怎么像。
这是几种杂鱼混在一起的,两边的是光鱼。
这是鲢光鱼,也不知对不对?
这就是地蟆鱼的全貌,记住了,有毒的,但味道鲜美。
这几只八带鮹被渔民抓了,还以为在海里呢,横行霸道的。
刀鲳鱼背上的鱼鳍,如果在海里游起来,是不是很威风啊。
这是常见的蛤蜊(山东银叫嘎啦),伸出舌头在吐沙子是不是很漂亮?
这是海蜇头,吃起来嘎嘣脆。
海蜇皮,不是海边的人也都吃过,基本上是凉拌吃法。
这是可以吃的海星,吃的就是剥出来的那个黄。
这是煮熟了的海星,长长的爪子,爪子连在一起的有毒,不能吃。
最后这个小编看到就要流口水,叫蟹钳,辣椒加醋腌上一段时间,包你吃一次想一次。