作者：馨予_2nno
用料
鲤鱼 一条
香菇 一颗
大葱 适量
姜 一根
蒜 适量
红辣椒 适量
蒜苗 一根
油 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
做法步骤
1、先把鲤鱼洗干净，鱼身划开小口，放入料酒，姜丝，葱段，咸盐和胡椒腌制
2、准备好香菇丁，红辣椒丝，姜丝，蒜切片和蒜苗丝
3、锅里倒油烧热，放入鱼，翻炸片刻捞出，再把准备好的香菇丁，蒜和姜丝放入油里煸炒，之后把鱼放进锅，放入适量酱油，盐，还可以放点生抽，把鱼翻炒几下，再倒水煮十分钟左右即可出锅，最后撒上红辣椒丝和蒜苗丝。
【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】
（微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”）