#挑戰30天在頭條寫日記#5月已經到來了，小長假都快要結束了，雨水還沒有結束的意思，最近一直在下雨，雨後都是晴天，溫度會一直攀升，迎來晴朗的天氣。馬上就要入夏了，天氣會越來越熱，熱量會吸附空氣的水分，濕氣就長期入侵身體，很多人感覺到臉部水腫，身體非常不舒服，抵抗力非常差，總是感覺沒有精神。春夏是祛濕的最佳時候，一定要掌握好飲食調整，還可以用一些祛濕的藥材來煲湯，比如說這款五指毛桃山藥玉米豬肚湯，喝起來很鮮美，别不懂吃。“5月一碗湯，郎中不用幫”，建議要常喝這湯，補足營養增強免疫。
【五指毛桃山藥玉米豬肚湯的正确做法】
準備一些食材：選購新鮮山藥250克左右（山藥是一種很受歡迎的根莖蔬菜，粗細适中，外皮色澤均勻，裡面是潔白如玉，水分要非常足，不管是炒着吃還是煲湯都合适），五指毛桃40克左右，選購新鮮豬肚500克左右（豬肚是豬内髒，聞起來非常臭，一定要處理幹淨，豬肚可以鹵着吃，炒着吃或炖湯，能夠給身體提供能量），黑胡椒粉少許，玉米一根，少許白醋，面粉一小碗，少許冷水和溫水，一大塊生姜，半根大蔥，料酒少許，食鹽若幹，豬展肉2兩，其他。
詳細制作順序：
第一步：提前準備好新鮮豬肚，山藥，玉米和五指毛桃等食材，五指毛桃用清水洗幹淨，生姜洗淨切成薄片，備用。
第二步：新鮮玉米剝掉葉子和根須，反複清洗幹淨，切成若幹塊狀，山藥去掉一層外皮，洗淨斜切成小段，備用。
第三步：将新鮮豬展肉去掉筋膜，洗淨切成小塊，瘦肉塊放入鍋中，加上适量冷水，放入蔥段和姜片，加上少許料酒，把豬肉塊焯水處理，用溫水沖洗掉浮沫。
第四步：将豬肚外壁用面粉加白醋泡一泡，用手反複揉搓，用清水沖洗幹淨，将豬肚翻面過來。
第五步：豬肚内壁用面粉吸附髒東西，加上少許清水泡一泡，重複三次，将豬肚徹底清洗幹淨。
第六步：豬肚放在炖鍋裡，加上姜片和蔥段，加上幾勺料酒，加上冷水少許，把豬肚焯水去腥，用溫水沖洗幹淨，改刀切成長條，準備好幾種煲湯的食材，開始制作這道五指毛桃山藥玉米豬肚湯。
第七步：鍋中放入豬肚和清水，丢入一些姜片和紅棗，将豬肚炖煮30分鐘，然後放入玉米塊，山藥塊，五指毛桃和豬肉等食材，繼續小火煲90分鐘，一定要掌握好煲湯的火候，水要多加一些。
第八步：等待食材都煮熟了，湯汁變成奶白色，加上少許胡椒粉，食鹽和其他佐料，焖煮幾分鐘即可，關火出鍋，這道五指毛桃山藥玉米豬肚湯就烹饪完成了。
五指毛桃山藥玉米豬肚湯是一款祛濕的鮮湯，選用豬肚，豬肉，山藥，玉米和五指毛桃炖煮而成，五指毛桃是祛濕的藥材，搭配用來煲湯喝，湯品鮮美滋補，祛濕健脾，身體強壯有力。
網友們，你們是否喝過這款五指毛桃山藥玉米豬肚湯呢？（文中的配圖全部出自網絡）