天太熱了，熱的都不想做飯。可是也的吃啊，餓着可不是吃貨做的事。那就想辦法做簡單的飯菜，還的好吃有營養，吃了也不熱。隻聽過炸醬面，夏天天可是吃炸醬面的好季節，在熱的天，吃一碗炸醬面，就馬上開胃又爽口了。那你聽過炸醬水晶粉嗎？今天我就做了一碗，好吃極了。
這款《炸醬水晶粉》，不僅吃起來非常的爽滑筋道，而且滿滿的炸醬香味，風味獨到非常的有口感哦，這道讓人垂涎欲滴的風味特色炸醬水晶粉絕對是一道既可以主食又可以做懶人飯，感興趣的話自己動手做吧！特别适合愛吃粉類的同學，穩味道絕不輸給炸醬面。
【好貨推薦】
山西特産六泉坊馬鈴薯水晶粉，口感勁道，無添加劑，耐煮不易斷，無異味，可以做酸辣粉、涼拌、火鍋等等，想怎麼吃就怎麼吃。
有機食品 山西特産六泉坊馬鈴薯水晶粉絲酸辣粉 粉條洋芋粉4斤¥39.00
買五送一四海山東威海特産豆瓣醬，調味黃豆醬，醬香味濃，拌面拌米粉的好醬料，也是焖肉焖魚的好醬料，至少我是這樣做的。
買五送一四海山東威海特産豆瓣醬面醬炸醬面調料調味黃豆醬400g¥9.90
包郵老才臣甜面醬，炸醬面醬，煎餅大蔥蘸大醬，也是手抓餅、烤鴨醬， 醬香濃厚 ，家庭裝， 經濟實惠 ，好味道出自好醬料。
包郵老才臣甜面醬2kg炸醬面醬煎餅大蔥蘸大醬手抓餅卷餅烤鴨醬¥28.00
主料：水晶粉、雞肉、香菇
輔料：植物油、鹽、香油、香蔥、雞精、胡椒粉、黃豆醬、甜面醬
做法：1、水晶粉洗洗，湯鍋加水，下水晶粉大火燒開變軟無硬芯撈起，過涼開水撈起
不鏽鋼湯鍋，加厚複底，不粘鍋、可以瓦斯竈、電磁爐通用。 三層複底加厚 ，不粘，容量更大 ，厚實耐用 。
鍋不鏽鋼湯鍋加厚複底不粘鍋家用大煮鍋火鍋瓦斯電磁爐鍋具小湯鍋¥45.00
鉑帝斯菜刀，家用德國進口不鏽鋼廚房刀具，免磨，開刃， 德國 钼釩鋼 ，持久鋒利，耐腐蝕性強、防滑設計，安全好用。
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2、香菇切丁，蔥姜洗淨切末，豬、雞肉切丁
3、鍋内倒入适量油，大火燒至八成熱，下入肉末翻炒出水分出香味、加料酒翻炒出香味，加醬油翻炒均勻
4、加香菇丁翻炒出香味，下入蔥姜末炒出香
5、改小火，下入黃豆醬和甜面醬，炒勻出醬香味
6、加水炒勻後小火煮5分鐘，當醬汁收至稍濃時，加雞精、胡椒粉調味
7、再加入少量水澱粉勾芡，澆上香油出鍋
8、水晶粉再次下開水裡燙燙，撈起裝碗，鋪上黃瓜絲，澆上炸醬即可，吃辣椒的可以澆上油潑辣子
小貼士
炸醬一定要熬制出香味才好吃
菜碼可以加點黃豆芽、豇豆