大蒜、洋蔥、大蔥是三種生活中常見的調味食品，也是蔬菜界的三個“保健”明星，對身體健康有益。但是這三種食物到底哪個對人們的健康更好，更适合你食用呢？看完這篇你就了解了。
1. 洋蔥：對血管最好
洋蔥裡面含有前列腺素，這是一種能夠疏通血管的物質，能夠增加血管彈性，預防血液黏稠造成的血管堵塞。洋蔥裡面的槲皮酮還能抑制血小闆凝聚，預防血栓形成。它還能抵禦自由基對血管壁造成的傷害，讓血管壁更加光滑而富有彈性。是以對于高血脂和動脈硬化的朋友，常吃洋蔥是非常适合的。其他降血脂的方法可以參考這份專欄：
2. 大蔥：提升陽氣最好
在我國民間有這樣一句話，陽氣不足，百病生。當身體陽氣不足時會造成很多問題，包括手腳冰涼、失眠多夢，消化能力變差等。而在日常生活中，常吃大蔥就是很好的補充陽氣的食療方法。大蔥有解毒通陽的功效，能夠清除身體裡的寒氣，提升陽氣。冬天容易風寒感冒，多吃大蔥可以起到預防功效。那些一到冬天就手腳冰涼的朋友，也不妨多吃一些大蔥。
3. 大蒜：殺菌預防胃癌
英國權威醫學雜志上刊登了一個研究報告，經常吃大蒜能夠降低胃癌的死亡率。我們都知道幽門螺杆菌感染是胃癌的緻病因素之一，而經常吃大蒜有助于預防胃癌的發生。因為大蒜中的大蒜素具有一定的殺菌、防癌功效，抑制有利于惡性良性腫瘤生長的酶活性。是以本身有幽門螺杆菌感染的朋友不妨多吃一些大蒜，能預防胃癌發生。