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​雙十一除了買買買,還要安排一頓牛扒大餐犒勞自己

作者:月食記

又到了雙11剁手的日子,熬夜血拼一晚後,當然要安排一餐美味好好犒勞自己。超級牛扒廈門灣悅城店五周年慶,不但有優惠,而且他們家牛扒、各種菜品都是超愛的,不說了趕緊沖!

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今天的超級牛扒是愛馬仕橙色呢,特别的喜慶耀眼。迎面的是開放式廚房,可以看到廚師在裡忙着烤牛扒。

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超寬敞的室内用餐環境,每一處都那麼精緻。這可以坐在樹下用餐、可以坐在百葉窗下,還可以坐在滿屏花卉的玻璃牆邊,無一處不透露出浪漫氣息。

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這裡的牛肉都是經過精心挑選,用果木烤制牛扒。一塊牛扒四種風味,也是這裡的招牌。我最愛的莫屬——幹式熟成極佳級牛小扒,這款牛肉可遇不可求,不是每天都有,因為它需要16天的漫長等待。這款肉汁和油花的更集中,烤制出來的牛肉鮮香誘人,軟嫩多汁,五分熟的口感是最佳的。

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M7-8濕式熟成肉眼,分量十足,五分熟的肉眼,倍感誘惑。切成小塊細細咀嚼,滿口都是牛肉的原香味,還自帶淡淡的煙熏味道,整個口腔被這種滿足感包圍。

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荔枝木玫瑰鹽烤牛扒分量适合兩人同享,肉質非常軟嫩而且肉味十分濃厚,一邊切開肉汁還是一邊在流出,而且脂肪跟肉的比例非常均勻,脂肪入口即化,吃起來完全不會覺得油膩。

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有肉當然少不了蔬菜,這裡的沙拉都不錯,這次點的凱撒沙律,被稱作“沙拉之王”,醬汁特别的棒,裡面有羅馬生菜、培根、雞蛋……特别的爽口。

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美容菠菜湯,真是一絕,不但色澤誘人,搭配着一塊酥皮,口感豐富而香滑。其實這裡湯也非常多,蘑菇、南瓜、牛尾……都不錯。

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感覺不過瘾,再點一些東南亞菜,味道絕對讓你稱贊:泰式酸辣鳳爪、冬陰功湯、咖喱都非常道地。

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最後當然不能少了甜品啦,每次都要點上兩份才滿足。拿破侖、提拉米蘇……淳樸而不甜膩,超愛!

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