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喝英國伯爵茶是很高的嗎?比中國的龍井還高?早茶到底是什麼?

作者:粵木沐

C小姐最近在想一個問題:什麼是伯爵茶?為什麼突然想到這個問題,原因是她最近發了一個朋友圈,她的朋友H小姐給她留言。

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龍井西湖

前幾天,C小姐的顧客給她送來了一盒西湖龍井,味道真的很棒,C小姐拍了一張鍋友圈稱贊茶好喝的照片,H小姐看到下面留言:下次我送你一些伯爵茶來品嘗......它的味道比龍井好。

H小姐是C小姐的大學同學,我的性格很好,學習成績也不錯,皮膚白美大腿,家裡也有錢,但也許正因為如此,他們總有優越感,C小姐對她有點羨慕,有點崇拜,還有一點尊重遠方。

H小姐一畢業,就和家人一起移民到了英國。是以隻是偶爾在微信上聯系我們。

作為一個在紅旗下長大,從未走出國門的C女人,"數茶"這個詞有點奇怪,C小姐好奇的是,早茶到底是什麼樣的?但本着"我不知道我不敢問"的原則,C小姐也沒有去找H小姐的科普,嗯,其實C小姐并不想暴露自己的無知,也沒看到之前偷偷找媽媽。

那麼,究竟什麼是早茶呢?

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英國伯爵茶

伯爵茶是一種混合茶,其主要成分是佛手柑和紅茶,在歐洲上層階級中很受歡迎,是以,在某種程度上,伯爵茶也可以算作小元素的身份象征,代表着優雅和小資本。

要知道,在飲料行業也是輕蔑的鍊條,仿佛喝咖啡,明星爸爸進入中國市場,曾經占據了輕蔑鍊條的頂端,點了一杯卡布奇諾,然後捧着一杯朋友圈,就成了最被迫的行為之一。

那麼喝英國伯爵茶真的是推高了嗎?比喝中國龍井茶高?

事實上,茶文化有着悠久的曆史。雖然伯爵茶是一個外國名字,但它起源于中國。

據傳說,在維多利亞時期,外國使節通路中國,學習了一種古老的紅茶混合方法,回到家鄉教了一位紅茶銷售老闆,經過改進,成為今天的伯爵茶。以中國紅茶為基礎,配以煙熏佛手柑。

不同的商店用稍微不同的配方,如精油、草藥、香料等,改變口味不同。許多客人還喜歡在伯爵茶中加入牛奶,伯爵茶與西式下午茶一起供應。

在中國茶葉行業,綠茶一直是主流。西湖龍井、信陽發尖、洞庭碧魯泉等。紅茶相對不如綠茶受歡迎。在綠茶中,龍井是最高的力量。經常出現在皇帝皇室書房的古裝劇中。

伯爵茶是英國貴族的茶,龍井茶是中國皇室茶。那麼伯爵的茶真的比龍井的要高嗎?

我們試圖從曆史的角度來分析它。

中國是一個擁有五千年曆史文化的古國,曾經為世人驕傲,被奉為天朝,接受八方朝聖。第二次工業革命後,英國迅速崛起,成為"日落帝國"。中國一味傲慢,封閉自己的國家,越來越小,一度在重重霸淩下,割讓土地,變成半殖民地國家。

在這樣的曆史背景下,地位發生了重大逆轉,曾經輝煌的不再輝煌,似乎皇家茶的地位已經不在了。

但是現在中國再次崛起,為東方感到自豪,中國的茶應該在哪裡呢?

中國是茶葉的發源地,有六大茶葉品類,豐富的茶文化,從文化角度來看無疑是世界第一。然而,根據全面的官方資料,我國茶葉出口量遠低于國内銷售,出口在世界上的地位和影響力非常有限。主要原因如下:

1.出口品質标準不夠。主要問題是農藥殘留。

2.國際社會飲茶概念的差異。外國人不太關心茶文化,更喜歡咖啡。

3.沒有知名茶葉品牌,宣傳力度跟不上。

但是,正因為如此,喝伯爵茶比龍井還高嗎?難道不是因為對外界有吸引力嗎?

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