對于吃，中國可以說是站在世界之巅，上到國宴，下到街頭小吃，可以說是無處不在，隻要想吃，就能找到，尤其是晚上夜市的時候，那時候各種美食都會湧現， 這次菜品多樣，人胃口大開。
許多外國朋友來到中國，被中國菜所吸引，并計劃留在中國。中國菜這麼多，我們可以叫出幾種菜和食物，比如自制的魚肉絲、辣雞等等，那你知道嗎？在貴陽，貴州這個地方，有一種省内聞名的浪漫美食，讓人忘了，但在省外卻很少聽到，這就是我們貴陽街浪漫的美食"愛豆腐水果"。
<h1級"pgc-h右箭頭">愛豆腐水果</h1>
在貴州貴陽，"愛豆腐果"是一種傳統風味小吃，在省内非常有名，它是由長方形的豆腐塊等輔料制成的，具體來說，豆腐塊先切成烤，用刀片從側面切開嘴，切入口裡面倒入其他輔料， 貴陽當地人也把這種灌溉配件稱為倒入辣椒水中，辣椒水是由辣椒、生姜、大蒜泥、醬油、醋和折根等制成的，這次趁熱吃，一口下來，滿嘴噴香，辛辣酸味，讓人一試一次都忘不了。
"愛豆腐果"好吃不好或者看它的辣椒水，辣椒水不好，味道不是很好，很難有回頭客，而那些做好辣椒水的人，都很受歡迎，如果有人告訴你，說誰的"愛豆腐果"好吃，那麼一般都是他家的辣椒水做得很好。而這種"愛豆腐果"美食屬于韭菜家族，在貴陽并不貴，"愛豆腐果"遍布貴陽的大街小巷，你去購物時随時都會看到這種美食，到處都可以品嘗到正宗的"愛豆腐果"，對于整個國家來說，烤豆腐塊并不陌生，并不是一種稀有的食物， 但可以稱為"愛豆腐果"，恐怕全國隻有貴陽。
<h1級"pgc-h-right-arrow">愛情豆腐果實的起源</h1>
為什麼烤豆腐果叫"愛豆腐果"？其實，"愛情豆腐果"是烤豆腐的另一個标題，也是一個ya号，這個優雅的數字之是以與前戰時期的一個故事，是一個關于愛情的浪漫故事。
戰争期間，西南地區成為戰争中被轟炸的地方，貴陽也在這次轟炸的目标範圍内，當第一次空襲時，貴陽的警報頻頻響起，人們為了躲避這種轟炸狀态，是以在郊區和彭家橋附近的災難，它已成為人們的藏身之處， 而在這個藏身之處有一對夫婦，他們專門做烤豆腐賣，因為是收容所，人來來往往，很活潑，他們也因為空襲，是以不敢上街做生意，隻能在這裡賣烤豆腐，誰知道這裡要避免吵鬧的大多數人沒吃的， 而且肚子裡也餓了，而且因為烤豆腐友善，而且烤得很快，也填補了饑餓感，它受到了人們的歡迎，銷量也越來越多。
但一般人都是填飽肚子，是以很少有人會留下來，平時買後就吃，或者外帶去吃，都顯得很匆忙，老闆和老婆發現有些人是例外，就是小姑娘買了烤豆腐水果，都坐着慢慢品嘗， 于是越是聚攏，這些年輕女孩坐了很久，聊起各自的事情，聊天的結果感覺很眼，然後漸漸地聊起愛情。
在這種愛情的氛圍中，空襲會顯得不那麼重要，氣氛也變得更加暧昧，漸漸地，越來越多的少女會在這裡當成愛的場所，人們看着戀愛中的男人和女人，然後極度羨慕，越來越多的人知道這件事，就成了街頭談話， 久而久之，人們會把老闆夫婦叫這裡愛的地方，經常說老闆夫婦來這裡吃烤豆腐水果要愛，給老闆和老婆覺得好吃，是以他們把烤豆腐水果改成了"愛豆腐水果"。
戰争結束後，"愛豆腐果"的熱度并沒有減弱，而且傳播得越來越廣泛，人們想體驗這種浪漫，導緻越來越多的人去品嘗，雖然沒有嘗到愛情的水果，但也體驗到了"愛豆腐果"這種食物，這個故事流傳下來，"愛豆腐果實"逐漸成為人們喜愛的食物， 也成為貴陽著名的特色小吃，深閱聽人多年輕人的青睐。
<> h1類"pgc-h-right-arrow"的結論</h1>
為什麼這麼熱？其實原因除了故事可以熱得上名叫"愛豆腐果"，主打便宜美觀，而且在外面忙的時候也随身攜帶友善，從開始烘烤到餐桌，時間也很短，是以節省時間又好吃，誰不喜歡呢？因為生産"愛豆腐果"的時間短、攜帶友善、價格便宜、味道鮮美等原因，因而成為貴陽街頭小吃的流行。隻是随着時間的流逝和時代的變化，這種風味的傳統小吃"愛豆腐果"所含的食材或配菜可能會有一些變化，但我認為"愛豆腐果"，一直存在于貴陽人的心中，即使它是如何改變的，同樣是沒有改變的味道， 還是那種難以放棄，令人回味的食物。