還記得上周帶了20頓清宮餐的楊伯師傅嗎？今天，楊師傅的哥哥何金濤也給大家帶來了20種美食，希望借用紅廚網平台和你們大師交流思想。你不妨看看
< H1級"QL-align-center">何錦濤</h1>
中國進階廚師
第四代清宮禦膳
<h1>從廚房體驗：</h1>
1998年，在北辰集團江鎮大廈學習烹饪。
2005年，他擔任北京中君酒店電訊盈科中心北京餐廳的廚師。
2006年，他在昌平大廈的英祥商務酒店擔任廚師。
2007年，他擔任北京象山蘇賽芳八地宴會總導演。
2008年，他擔任北京大茶館京麓閣菜的主廚。
2010年，他擔任北京灣綠洲大劇院餐飲管理有限公司宴會主廚。
<h1>個人榮譽：</h1>
2004年在"全國烹饪大賽"（熱炒個人組）中榮獲金牌;
2005年在"廣州烹饪大賽"中榮獲團體金牌;
2006年在"全國藥餐大賽"上榮獲金牌;
自2008年以來，我先後受邀錄制中央電視台國際頻道、北京電視台《幸福人生》、《美食合集》等節目。
入行時，何錦濤前往北辰集團江鎮樓學習烹饪，從中國烹饪大師、第三代滿漢專任繼承人王春麗大師那裡，學習宮宴、清宮餐文化，赢得了王大師的真實傳記。與楊師傅相比，何師傅更注重傳統青功菜的精髓，從搖擺到材料的選擇都非常細心。下面，讓我們來看看何師傅的作品
三味烹饪料理
天鵝絨雞要喂
姜扁豆
蟹黃芽
數千層脆弱的耳朵
燈籠蝦
丁香牛秀
琥珀鴨舌
錢雞卷
珊瑚雪卷
金黃碎米飯雞
三隻新鮮腌鹿臉
羅漢在兩個地方都吃蝦
沙洲蹄
翡翠珍珠牛頭
燕尾桃蝦
抓住山脊
龍鳳月桂魚
玫瑰櫻桃肉
天祥鮑魚
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清宮禦膳第四代傳承人帶來20件作品，讓我們來看看是怎樣的？
歡迎來到大師的貢獻！
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作者|何金濤。本文為紅廚網原創文章，未經許可嚴禁轉載！違規者将受到調查！
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